الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل مافن بالشوكولا وجوز الهند

طريقة عمل مافن بالشوكولا وجوز الهند

Name: طريقة عمل مافن بالشوكولا وجوز الهند
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 12
Cuisine: Arabic
Ingredients: 125 جم زبدة مقطعة; 100 جم شوكولاتة بيضاء وتذاب في حمام مائي; 4 كوب سكر بودرة; 4 كوب جوز هند مجفف; 1 1/2 كوب مسحوق كاكاو; 1 3/4 كوب حليب; 3/4 كوب دقيق منخول; 1/3 كوب سكر; 1 1/4 ملعقة شاي باكينج باودر منخول; 4 بيضة مخفوقة; كريمة مخفوقة للتقديم

منذ أسبوع 461 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

12 فرد

طريقة عمل مافن بالشوكولا وجوز الهند خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 12 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

125 جم زبدة (مقطع)
100 جم شوكولاتة بيضاء وتذاب في حمام مائي
4 كوب سكر بودرة
4 كوب جوز هند مجفف
1.5 كوب مسحوق كاكاو
0.75 كوب 1 حليب
0.75 كوب دقيق منخول
0.33 كوب سكر
1.25 ملعقة شاي باكينج باودر منخول
4 بيضة مخفوقة
كريمة مخفوقة للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة ⅓ كوب بورق مافن.
2
تقلب الزبدة مع الشوكولاتة في إناء ويسخن برفق مع التقليب من آن لآخر حتى يذوب ويصبح سلس ثم يبرد قليلاً ويضاف البيض والسكر ويقلب ليتجانس ثم يضاف الدقيق والباكينج باودر ويخلط المزيج حتى يتماسك تماماً ثم يصب في ورق المافن.
3
يخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج عند إختباره بسيخ ويخرج نظيف ثم يبرد لمدة 10 دقائق قبل أن توضع على رف سلك ليبرد تماماً.
4
ينخل السكر البودرة والكاكاو ثم يضاف الحليب ويقلب حتى تصبح ناعمة ثم يقسم جوز الهند بين طبقين يغمس كل مافن في خليط الكاكاو والسماح للزائدة ليسقط ثم بإستخدام شوكة يقلب في جوز الهند ليغطي .
5
يوضع جانباً على رف سلك ونكرر مع باقي المافن ثم نكرر تقليب المافن في طبق جوز الهند الثاني ليصبح لونها أبيض وتخزن في وعاء محكم لحين التقديم يقطع كل مافن ويملئ بالكريم قبل التقديم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير مافن بالشوكولا وجوز الهند؟

يستغرق تحضير مافن بالشوكولا وجوز الهند حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات مافن بالشوكولا وجوز الهند؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 125 جم زبدة مقطعة، 100 جم شوكولاتة بيضاء وتذاب في حمام مائي، 4 كوب سكر بودرة، 4 كوب جوز هند مجفف، 1 1/2 كوب مسحوق كاكاو، 1 3/4 كوب حليب، 3/4 كوب دقيق منخول، 1/3 كوب سكر، 1 1/4 ملعقة شاي باكينج باودر منخول، 4 بيضة مخفوقة، كريمة مخفوقة للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة مافن بالشوكولا وجوز الهند؟

تكفي الوصفة 12 فرد.