طريقة عمل مافن بالشوكولا وجوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة ⅓ كوب بورق مافن.

2. 2

   تقلب الزبدة مع الشوكولاتة في إناء ويسخن برفق مع التقليب من آن لآخر حتى يذوب ويصبح سلس ثم يبرد قليلاً ويضاف البيض والسكر ويقلب ليتجانس ثم يضاف الدقيق والباكينج باودر ويخلط المزيج حتى يتماسك تماماً ثم يصب في ورق المافن.

3. 3

   يخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج عند إختباره بسيخ ويخرج نظيف ثم يبرد لمدة 10 دقائق قبل أن توضع على رف سلك ليبرد تماماً.

4. 4

   ينخل السكر البودرة والكاكاو ثم يضاف الحليب ويقلب حتى تصبح ناعمة ثم يقسم جوز الهند بين طبقين يغمس كل مافن في خليط الكاكاو والسماح للزائدة ليسقط ثم بإستخدام شوكة يقلب في جوز الهند ليغطي .

5. 5

   يوضع جانباً على رف سلك ونكرر مع باقي المافن ثم نكرر تقليب المافن في طبق جوز الهند الثاني ليصبح لونها أبيض وتخزن في وعاء محكم لحين التقديم يقطع كل مافن ويملئ بالكريم قبل التقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .