طريقة عمل الصويا صوص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر وعاء ونضع فيه فول الصويا ثم نغطيه بالماء وقليل من الملح ،ونترك فول الصويا منقوع لمدة ساعة على الأقل.

2. 2

   نرفع فول الصويا من ماء النقع ،ونتركه حتى يتصفى

3. 3

   نضع فول الصويا في وعاء ونغطيه بالماء ،ونتركه على النار لمدة ساعة حتى يصبح طريًا ويمكن إزالة قشرته

4. 4

   نرفع فول الصويا من ماء السلق ،ونضعه في خلاط كهربائي ونقوم بهرسه

5. 5

   نضع فول الصويا المفروم في وعاء ونضيف له الدقيق ونقلب حتى يتجانسا

6. 6

   نضع خليط فول الصويا والدقيق على فوطة مطبخ نظيفة وجافة حتى يتخلص من الرطوبة

7. 7

   نغطي خليط فول الصويا والدقيق ،ونتركه لمدة أسبوع

8. 8

   بعد أسبوع نخرج خليط فول الصويا والدقيق ونضعه في الشمس حى يصبح لونه بني

9. 9

   نضع خليط فول الصويا والدقيق في المحلول الملحي ونتركه لمدة 6 شهور حتى يتخمر مع التقليب بشكل يومي باستخدام ملعقة خشبية

10. 10

    نستخدم شاش لتصفيه  الصويا صوص ثم نستخدمه أو نضعه في زجاج حتى وقت الإستخدام

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة