طريقة عمل الصويا صوص
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
الصويا صوص من التوابل السائلة التي تستخدم في تتبيل وتنكية العديد من الأكلات وخاصة المشاوي ،تعرفوا على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة
المقادير
-
0.5 كيلو
فول الصويا
-
6 لتراً
محلول الملح
(6 لتر ماء مذاب فيه ربع كيلو ملح)
-
0.5 كيلو
دقيق متعدد الاستخدامات
- مل وصفة مشابهة :طريقة عدبس الرمان
-
6
حتى نحصل على نكهة مميزة ،نقوم بابدال الماء بالمرقة
-
فص
يساعد الصويا صوص على تقليل أعراض اليأس
-
يساعد الصويا صوص على المحافظة على الكلى
-
10060 جم
كل 100 من الصويا صوص يحتوي على 60 سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء ونضع فيه فول الصويا ثم نغطيه بالماء وقليل من الملح ،ونترك فول الصويا منقوع لمدة ساعة على الأقل.
-
2
نرفع فول الصويا من ماء النقع ،ونتركه حتى يتصفى
-
3
نضع فول الصويا في وعاء ونغطيه بالماء ،ونتركه على النار لمدة ساعة حتى يصبح طريًا ويمكن إزالة قشرته
-
4
نرفع فول الصويا من ماء السلق ،ونضعه في خلاط كهربائي ونقوم بهرسه
-
5
نضع فول الصويا المفروم في وعاء ونضيف له الدقيق ونقلب حتى يتجانسا
-
6
نضع خليط فول الصويا والدقيق على فوطة مطبخ نظيفة وجافة حتى يتخلص من الرطوبة
-
7
نغطي خليط فول الصويا والدقيق ،ونتركه لمدة أسبوع
-
8
بعد أسبوع نخرج خليط فول الصويا والدقيق ونضعه في الشمس حى يصبح لونه بني
-
9
نضع خليط فول الصويا والدقيق في المحلول الملحي ونتركه لمدة 6 شهور حتى يتخمر مع التقليب بشكل يومي باستخدام ملعقة خشبية
-
10
نستخدم شاش لتصفيه الصويا صوص ثم نستخدمه أو نضعه في زجاج حتى وقت الإستخدام
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع صلصة الصويا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الصويا صوص؟
يستغرق تحضير الصويا صوص حوالي 70 دقيقة (10 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الصويا صوص؟
تحتاج إلى 8 مكونات: نصف كيلو فول الصويا، ٦ لتر محلول الملح (6 لتر ماء مذاب فيه ربع كيلو ملح)، نصف كيلو دقيق متعدد الاستخدامات، وصفة مشابهة :طريقة عمل دبس الرمان، حتى نحصل على نكهة مميزة ،نقوم باستبدال الماء بالمرقة، يساعد الصويا صوص على تقليل أعراض سن اليأس، يساعد الصويا صوص على المحافظة على الكلى، كل 100 جرام من الصويا صوص يحتوي على 60 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة الصويا صوص؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.