طريقة عمل السوتيه بالفلفل الحار للدايت

طريقة عمل السوتيه بالفلفل الحار للدايت بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السوتيه بالفلفل الحار للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 فص ثوم (مهروس)
• 1 ثمرة فلفل حار (مفروم)
• 1 مكعب ثمرة باذنجان
• 1 ثمرة فلفل أصفر (مقطع)
• 1 ثمرة فلفل أحمر (مقطع)
• 1 ثمرة بصل أخضر (مقطع)
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  ?سخني زيت الزيتون و الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

• 2

  ضعي الثوم و الفلفل الحار في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.

• 3

  أضيفي الباذنجان و الفلفل الأصفر والأحمر و البصل الأخضر الى مزيج الثوم و الفلفل و قلبي لمدة 5 دقائق حتى  ينضج المزيج.

• 4

  تبلي الخضروات بالملح و الفلفل و قلبي برفق ثم اتركيه لثوان.

• 5

  قدمي السوتيه مع الدجاج المشوي.