طبق صيني تقليدي ذو شهرة عالمية يتكون من السمك غير المطبوخ و يحضر بطريقة فنية اكسبته شهرته العالمية . و يعتبر السوشي ملك الاطباق الآسيوية و هو يشبه الساشيمي الياباني، و يمكن تحضيره بأشكال و مكونات مختلفة و من أشهر تلك المكونات سمك السلمون و التونا، بالاضافة الى ورق النوري و هو عبارة عن طحالب بحرية مجففة تكسبه شكلاً جميلاً و مذاقاً خاصاً.

المقادير

للتقديم :

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع السمك علآ شكل أصابع طويلة

  • 2

    نطبخ الأرز مع كوبين من الماء و ملعقة خل الارز حتى يصبح كالعجين و نتركه ليبرد

  • 3

    نقشر الخيارة و نقطعها على شكل أصابع طويلة

  • 4

    نقشر الافوكادو و نقطعها الى قطع طولية

  • 5

    نمد ورقة النوري و نوزع طبقة من الارز في الوسط بشكل عرضي

  • 6

    نضيف قطعة من السلمون أو التونا أو الاثنين معاً .

  • 7

    نضيف قطعة من الخيار و الافوكادو .

  • 8

    نلف الورقة بشكل منتظم و نقطعها الى حلقات متساوية الحجم و نقدمها مع صوص الصويا و الترياكي .

  • 9

    يمكن اضافة قطع السوريمي او الحشوة التي تفضلونها في الداخل حسب الرغبة .

جرب وصفة السوشي اللذيذة في المنزل وأخبرنا كيف ظهر في التعليقات أدناه!