السمك المشوى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افتحى السمك البلطى من البطن وضعى بها حلقات من البصل و الليمون

  • 2

    ضعى الشبت و ملح وفلفل و زيت و الثوم

  • 3

    يفتح بالسكينة فتحات بسيطة و يوضع فى طاسة للفرن مع زيت زيتون و يشوى لمدة 15 دقيقة ثم يرفع و يقدم

  • 4

    للفيليه قشر بياض يقطع قطع عريضة و يشرح ثم يتبل بالكزبرة و الثوم و ملح وفلفل و زيت

  • 5

    يشوح مع حلقات الليمون و البصل و الطماطم الشيرى و الشبت حتى يكتمل النضج ثم يقدم بالهنا