طريقة عمل السمك الأبيض مع صلصة الأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك الأبيض مع صلصة الأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 شريحة سمك أبيض مخلي متماسك (150 جم للشريحة)
- 0.25 كوب كزبرة (طازج)
- 1 ثمرة أفوكادو متوسطة (مقطع مكعبات)
- 1 قطعة ثمرة خيار نزيل البذور وت
- 1 قطعة ثمرة فلفل أخضر نزيل البذور وي رفيع (حار)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- أرز على البخار للتقديم (ناضجة)
- شريحة ليمون للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يقلب الأفوكادو والخيار وعصير الليمون والفلفل في طبق .
-
2
ويتبل بالملح والفلفل ويغطى ويوضع في الثلاجة.
-
3
يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة مقلاة على نار عالية .
-
4
ويطهى فيه السمك لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى ينضج .
