طريقة عمل السمك بدبس الرمان في الفرن

طريقة عمل السمك بدبس الرمان في الفرن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك بدبس الرمان في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو سمك فيليه
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• ملح
• فلفل أسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 قرن رشة فل
• 1 رشّة كمون
• 1 ملعقة صغيرة روزماري
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 2 ثمرة ليمون معصورة

خطوات التحضير

• 1

  في بولة كبيرة الحجم اخلطي الملح و الفلفل و الزنجبيل و القرفة و الكمون.

• 2

  اضيفي الزعتر و الروزماري و السماق و دبس الرمان و الليمون الى مزيج التوابل و اخلطي التوابل جيدا.

• 3

  ضعي الثوم والبصل الى مزيج التوابل و قلبي.

• 4

  تبلي السمك جيدا بالتوابل ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.

• 5

  في مقلاة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون.

• 6

  ضعي السمك المتبل في الزيت الساخن و قلبيه حتى يتشوح ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن و ضع يعليه باقي كمية التتبيلة.

• 7

  ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

• 8

  قدمي السمك بدبس الرمان مع الأرز الأبيض بالبصل.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات. وتأكد من الاشتراك في مدونتي للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة!