طريقة عمل السمبوسك بالبطاطس الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   العجينة: في طبق عميق ضعي الدقيق، البكنيج باودر والملح، أضيفي الزبدة، ادعكي الزبدة مع الدقيق بيديك ليتكون خليط مفتت. أضيفي الماء بالتدريج إلى أن تتكون عجينة.

2. 2

   ضعي العجينة على الطاولة أمامك واعجني بيديك لمدة 4-5 دقائق.

3. 3

   قطعي العجينة إلى 12 كرة.

4. 4

   غلفي الكرات بقطعة من النايلون ودعبها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

5. 5

   الحشو: في طبق عميق ضعي البطاطس، الزنجبيل، الثوم، الكمون، الخردل، الملح، الفلفل، عصير الليمون والفلفل، قلبي المواد بالشوكة إلى أن تختلط المواد.

6. 6

   على سطح مرشوش بالدقيق مدّي كل كرة إلى دائرة رقيقة، إقطعي كل دائرة إلى نصفين.

7. 7

   ?أمسكي طرف نصف الدائرة وضعيه على الطرف الثاني ليتشكل مثلث.

8. 8

   ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشو في كل مثلث ثم أقفليه جيدا على الحشو.

9. 9

   في مقلاة عميقة سخني مقدار من الزيت على نار متوسطة.

10. 10

    إقلي مثلثات السمبوسك على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون، قدميها مباشرة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة