طريقة عمل الصلصة البيضاء والحمراء للباستا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف لها الدقيق ونحركه حتى يتشرب الزبدة ويتحول لونه للذهبي الخفيف.

2. 2

   نضيف الحليب دفعة واحدة، ونحرك بسرعة، باتجاه واحد، حتى يصبح قوامه متماسكا

3. 3

   تتبل الصلصة بالملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكونات كلها معاً.

4. 4

   نضيف الجبن عليها مباشرة، نحركها حتى تذوب كمية الجبن تماماً، وتتجانس مع الصلصة.

5. 5

   اخيراً نضيف صلصة الطماطم و رب البندورة

6. 6

   نترك الصلصة تُطهى لدقائق ثم نضيف لها الباستا

7. 7

   و تقدم ساخنة .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل صلصة المكرونة الحمراء الايطالية

صلصة المكرونة الحمراء الايطالية من أساسيات عمل الباستا،؛حيث تحتل مكانةً متميزةً لدى شعوب العالم،ويجمع الملايين على حبها،ويفضلون تناولها مع صدور الدجاج الفيلية ،والكفتة المشوية ،والكبدة ،والفراخ المشوية وغيرها،ولتحضيرها بطريقة المطاعم اتبعي الخطوات التالية.

2026-07-08

طريقة عمل مكرونه حمراء بالخضار

مكرونه حمراء بالخضار ، تعتبر الباستا من الأكلات المفضلة لدى الأطفال في مختلف المراحل العمرية، وإذا كان طفلك لا يحب الخضار، يمكنك دمجه مع الباستا ليتناولها دون رفض، مع الحصول على الفوائد الغذائية المهمة، لذا نقدم لك طريقة عملباستا خضار بالصلصة الحمراء .

2026-07-08

طريقة عمل صوص الباستا الحمراء الفريش

صوص الباستا الحمراء ، الباستا إحدى وصفات المطبخ الإيطالى المميزة التى انتقلت إلى أغلب مطابخ العالم ،وهى من الوصفات المحببة للكبار،والصغار.وتتعدد طرق إعداد الباستا باختلاف الصلصات التي تعطي لها مذاقاً مختلفاً ،وتعد الصلصة الإيطالية الحمراء أصل وصفات الباستا.اليوم اخترنا لكِ طريقة عمل الباستا الحمراء فى خطواتٍ بسيطة اتبعيها حتى تحصلي على مذاقٍ مميز

2026-07-08

طريقة عمل صلصة باستا يم يم تري

صلصة باستا يم يم تري ، تتميز سلسلة مطاعم يم يم تري أنها تمزج بين مطابخ مختلفة في مطعم واحد وهي الإيطالي والياباني، والآسيوي، ويشتهرالمطبخ الإيطالي بصفةٍ خاصة بالباستا والصلصة الخاصة بها ذات المذاق الشهي والنكهة المميزة.وإليكِ طريقة عمل صلصة الباستا الحمراء بخطواتٍ سهلة وسريعة.

2026-07-08

طريقة عمل الباستا بالصوص الابيض

الباستا من الأطباق السهلة التي يمكن للمبتدئين تحضيرها بالإضافة إلى أنها لذيذة للغاية بجميع أنواع الصوص المستخدم معها ومهما كانت بقية المكونات، وباستا الصوص الأبيض سريعة التحضير ومذاقها رائع ويمكنك صنعها في أي وقت .

2026-07-08

طريقة عمل الباستا البيضاء بالدجاج‎ والمشروم

الباستا البيضاء بالدجاج ، هي من روائع المطبخ الإيطالي، قد تكونين ممن لا يفضلن الصوص الأحمر في أكلاتهن لذا يمكنك إدراج الصوص الأبيض بطريقة شهية وسهلة للغاية، ويمكنك أيضًا إضافة البروكلي والمشروم للباستا البيضاء، فإلى جانب الطعم الجيد لهما إلا أنهما غنيان بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لكي ولأطفالك.

2026-07-08

طريقة عمل صلصة الباستا البيضاء

صلصة الباستا البيضاء من أشهر الصلصات في العالم، تعرف أيضاً باسم البشاميل. وموطنها الأصلي هو إيطاليا، ومن الممكن إضافة عدة مكونات إليها لجعلها شهية ولذيذة، مثل الجبن والخضروات، والدجاج المقطع.

2026-07-08

طريقة عمل صلصة الطماطم للمكرونة

صلصة الطماطم للمكرونة ، تختلف طريقة تناولالباستا من شخص لأخر ومن بلدة لأخرى، فهناك من يحبها بالصلصة الحمراء أو البيضاء أو الخضراء وغيرها الكثير من أنوع الصلصات المختلفة. تعد الباستا بالصلصة الحمراء من أقدم أنواع الباستا وأشهرها، كما انها تتميز بسهولة إعدادها وتحضيرها في دقائق معدودة للحصول على ألذ طبق باستا .