طريقة عمل لسان العصفور بالخضار المشوي

طريقة عمل لسان العصفور بالخضار المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لسان العصفور بالخضار المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 باذنجان مقشر و (مقطع مكعبات)
• 1 مكعب فلفل رمي أحمر مقط
• 1 فلفل رومي أصفر (مقطع مكعبات)
• 1 مكعب بصلة (مقشرة ومقطعة)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
• 0.25 كيلو لسان عصفور
• 1 كوب ماء
• 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

• 1

  في صينية فرن، ضعي الباذنجان والفلفل الرومي والبصل والثوم بقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل .

• 2

  أدخليهم الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم شوائهم .

• 3

  قلبيهم باستمرار حتي يغمق لونهم أو حتي تتأكدين من النضج .

• 4

  قومي بتشويح لسان العصفور في ملعقة زيت حتى يحمر لونه .

• 5

  ?أضيفي إلية الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي .

• 6

  ?اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج.

• 7

  ضعي لسان العصفور في طبق التقديم .

• 8

  ?أضيفي الخضار المشوي وكل السوائل الناتجة من تشويح الخضار علي المكونات.

• 9

  ضعي الدريسينج ( عصير ليمونه + 3 ملاعق كبيره زيت + ملح و فلفل ) وقدميه.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!