طريقة عمل الرز البخاري باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسلق اللحم بالماء حتى ينضج نصف نضج وأثناء ذلك نذوب الزبدة في قدر آخر ونضيف البصل وفص ثوم ونحرك حتى يذبل البصل .

2. 2

   نضيف اللحم فوق البصل ونحرك حتى يكتسب لوناً ثم نضيف الجزر والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والتوابل أي الملح والفلفل والكزبرة والكمون والهيل والقرفة ونحرك حتى تمتزج النكهات .

3. 3

   نضيف مرق اللحم ونتركه حتى ينضج جيداً على نار عالية .

4. 4

   بعد أن ننقع الأرز ونصفيه نضع السمنة في قدر عميق ونضيف الثوم ورشة ملح ثم نضيف الأرز ونحرك قليلاً .

5. 5

   نصفي اللحم من المرق ونضعه جانباً ثم نضع المرق وبقية المكونات فوق الأرز ونتركه حتى يغلي المرق ونضيف القليل من الماء عند الحاجة ثم نترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج .

6. 6

   نضيف اللحم فوق الأرز ونقلب المكونات ثم نضعها في طبق التقديم ونزين باللوز المحمص .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الرز البخاري باللحم على اصوله

الأرز باللحم طبق فاخر يقدم على الغداء في المناسبات الرسمية كونه مكون من اللحم الضأن وأرز بسمتي الغني عن التعريف مع البهارات الخاصة التي تضفي على الأرز نكهة ورائحة لا تقاوم .

2023-10-17

طريقة عمل الرز البخاري الأفغاني

الرز البخاري الأفغاني من الأطباق التي لابد أن تجربوها إذا لم تتذوقوها بعد فهو يتميز عن طبق الأرز العادي بمكوناته وطريقة طبخه فهو عبارة عن أرز مع البصل والجزر والسكر المكرمل والزبيب واللوز المحمص والتوابل المشكلة ويمكن تقديمه مع اللحم أو الدجاج حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي

الرز الكابلي الحجازي من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المناسبات المهمة وللضيوف فهي من الوجبات التي سيحبها أي أحد بالتأكيد لأنها شهية وتحتوي على أرز بسمتي المطبوخ مع قطع اللحم والتوابل المتنوعة وبرش البرتقال والجزر لإعطائه لوناً جميلاً .

2023-10-17

طريقة عمل الرز البخاري الاصلي باللحم

يتميز الرز البخاري عن غيره من وصفات الرز أنه لا يحتاج الكثير من التوابل والمنكهات حيث نعتمد بشكل أساسي على نكهة الرز واللحم مع إضافة الخضار وصلصة شهية من الطماطم ورز بسمتي مع الكمون المطحون الذي يعتبر مكون رئيسي في هذه الوصفة وها هي أسهل طريقة لتحضير الرز البخاري باللحم بطعمه الأصلي .