طريقة عمل رز بخاري بالدجاج والجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طنجرة نضع الزيت وفوقه الجزر ونشوحه جيداً ثم نرفعه جانباً .

2. 2

   في الطنجرة نفسها نضع البصل والثوم والفليفلة الحارة ونقلبهم ليذبل البصل .

3. 3

   بعدها نضيف الدجاج ليتحمر ونضيف ملح وهيل وكركم وقرنفل وكمون ونشوح الدجاج جيداً .

4. 4

   نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونعيد الجزر فوقهم ونحركهم .

5. 5

   ثم نصب الماء المغلي فوقهم ونغطي الطنجرة حتى ينضج الدجاج .

6. 6

   وبعد أن ينضج الدجاج نرفعه جانباً ونضيف الأرز المنقوع والمصفى والزبيب نحركهم ونغطيهم .

7. 7

   وبعد أن ينشف الماء قليلاً نعيد الدجاج على الوجه ونغطي الطنجرة حتى ينضج الأرز تماماً .

8. 8

   بهذه الطريقة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا نصب الأرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج ونزينهم بالزبيب واللوز المقلي وصحة وهنا .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل الرز البخاري الاصلي باللحم

يتميز الرز البخاري عن غيره من وصفات الرز أنه لا يحتاج الكثير من التوابل والمنكهات حيث نعتمد بشكل أساسي على نكهة الرز واللحم مع إضافة الخضار وصلصة شهية من الطماطم ورز بسمتي مع الكمون المطحون الذي يعتبر مكون رئيسي في هذه الوصفة وها هي أسهل طريقة لتحضير الرز البخاري باللحم بطعمه الأصلي .

2026-07-08

طريقة عمل الرز البخاري باللحم

الرز البخاري باللحم من الأطباق الشهية ذات المذاق المميز والشهي ويتميز الرز البخاري بمكوناته وخاصة الجزر والزبيب وغير ذلك من المكونات والتوابل الشهية حيث يتم سلق اللحم ثم طهي الأرز بالمرق مع الجزر والزبيب والبهارات ويزين الطبق بالمكسرات المحمصة وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .