طريقة عمل الروبيان بالزيتون
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الروبيان بالزيتون خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
روبيان منظف ومقشر
-
2 كوب
مرق سمك / دجاج
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
ملعقة صغيرة
زعفران
-
6 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
بصل أحمر
(مقطع مكعبات)
-
مكعب
عود كرفس إلى
(مقطع)
-
كوب
فلفل ألوان إلى مكعبات
(مقطع)
-
ثمرة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
مكعب
ثمرة بطاطس إلى
(مقشرة ومقطعة)
-
3 ملعقة
كرات إلى مكعبات
(مقطع)
-
2 عود
فلفل أحمر جاف
-
ملعقة
شطة خشن
-
مقدار
ملح وفلفل
(حسب الذوق)
-
3 ملعقة كبيرة
ليمون جاف
(مطحون)
-
3 ملعقة
زيتون أسود وأخضر شرائح للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني 3 ملعقة كبيرة زيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثم اضيفي البصل، الكرفس والكرات مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
-
2
اضيفي الفلفل، الطماطم والبصل الآن، ثم ابدئي في تتبيل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب.
-
3
ضعي الشطة، الفلفل الحار الجاف، الزعفران، معجون الطماطم والمرق، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة حتى تتركز الصلصة.
-
4
يوضع الروبيان في وعاءٍ عميقٍ ويُتبل بالليمون والملح والفلفل مع الدعك الجيد باليد حتى تتوزع التتبيلة.
-
5
سخني المقدار المتبقي من الزيت في إناءٍ آخر على نارٍ متوسطةٍ، ثم اضيفي الروبيان واتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخرحتى تمام النُضج.
-
6
اضيفي الصلصة إلى الروبيان، ثم الزيتون ويُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتبخر جزء من السائل وتتركز الصلصة.
-
7
يوضع الروبيان باللومي في طبق التقديم، ويُزين بالمزيد من شرائح الزيتون.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الروبيان بالزيتون؟
يستغرق تحضير الروبيان بالزيتون حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات الروبيان بالزيتون؟
تحتاج إلى 16 مكونات: كيلو روبيان منظف ومقشر، 2 كوب مرق سمك / دجاج، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ملعقة صغيرة زعفران، 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون، بصل أحمر مقطع مكعبات، عود كرفس مقطع إلى مكعبات، كوب فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات، ثمرة طماطم مقطعة مكعبات، ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، 3 ملاعق كرات مقطع إلى مكعبات، 2 عود فلفل أحمر جاف، ملعقة شطة خشن، مقدار ملح وفلفل حسب الرغبة، 3 ملاعق كبيرة ليمون جاف مطحون، 3 ملاعق زيتون أسود وأخضر شرائح للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة الروبيان بالزيتون؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صيادية السمك
طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بلح البحر
طريقة عمل بلح البحر خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك سلمون
طريقة عمل سمك سلمون خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الجمبري
طريقة عمل شوربة الجمبري خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم خطوة بخطوة وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.