طريقة عمل النجرسكو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة في ماء مضاف إليه ملح وقليل من الزيت حتى تمام النضج وتصفى جيداً  .

2. 2

   في مقلاة عميقة تسخن السمنة ويضاف إليها البصل والفلفل الأخضر حتى يذبل البصل ثم يضاف إليه الثوم المفروم و قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات وحلقات الزيتون .

3. 3

   يقلب الدجاج جيداً و يترك على نار متوسطة حتى تمام النضج .

4. 4

   تعصر الطماطم وتصفى جيداً وفي مقلاة ساخنة تقدح ملعقة من السمن و يضاف إليها عصير الطماطم حتى تصبح صلصة سميكة تضاف المكرونة والدجاج إلى صلصة الطماطم و يقلب الخليط جيداً لمدة 3 دقائق .

5. 5

   في صينية الفرن توضع المكرونة و يضاف إلى السطح صلصة البشاميل والجبنه الموزاريلا و تسوى في درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى إحمرار السطح .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة