طريقة عمل النجرسكو
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل النجرسكو خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
900 جم
مكرونة شرائط
-
300 جم
صدور دجاج مخلية و
(مقطع مكعبات)
-
بصلة متوسطة صغير
(مقطع)
-
حبة
فلفل أخضر صغير
(مقطع)
-
صلصة البشاميل
-
6 حبة
طماطم
-
جبنه موزاريلا
-
3 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات
-
زيتون اسود حلقات
-
2 ملعقة
سمنة أو زبدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة في ماء مضاف إليه ملح وقليل من الزيت حتى تمام النضج وتصفى جيداً .
-
2
في مقلاة عميقة تسخن السمنة ويضاف إليها البصل والفلفل الأخضر حتى يذبل البصل ثم يضاف إليه الثوم المفروم و قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات وحلقات الزيتون .
-
3
يقلب الدجاج جيداً و يترك على نار متوسطة حتى تمام النضج .
-
4
تعصر الطماطم وتصفى جيداً وفي مقلاة ساخنة تقدح ملعقة من السمن و يضاف إليها عصير الطماطم حتى تصبح صلصة سميكة تضاف المكرونة والدجاج إلى صلصة الطماطم و يقلب الخليط جيداً لمدة 3 دقائق .
-
5
في صينية الفرن توضع المكرونة و يضاف إلى السطح صلصة البشاميل والجبنه الموزاريلا و تسوى في درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى إحمرار السطح .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير النجرسكو؟
يستغرق تحضير النجرسكو حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات النجرسكو؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 900 جرام مكرونة شرائط، 300 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات، بصلة متوسطة مقطعة صغير، حبة فلفل أخضر مقطعة صغير، صلصة البشاميل، 6 حبات طماطم، جبنه موزاريلا، 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم، ملح وفلفل اسود، بهارات، زيتون اسود حلقات، 2 ملعقة سمنة أو زبدة.
لكم شخص تكفي وصفة النجرسكو؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.