طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة عمل الشوربة

2. 2

   فى قدرٍعلى النار اغلي الماء وضعي فيه المستكة والهيل والملح والفلفل والبصل والطماطم ،ثم ضعي اللحم أو الدجاج "حسب الرغبة".

3. 3

   طريقة عمل الملوخية

4. 4

   تقطف الأوراق فقط ثم تغسل جيدًا وتترك فى الهواء لتجف

5. 5

   قومي بخرط الملوخية

6. 6

   وفي وعاءٍ عميقٍ على النار ضعي كوبين من الشوربة ،ثم اضيفي الملوخية واتركيها على النار حتى تنضج لمدة 10 دقائق حتى تمتزج الشوربة مع الملوخية

7. 7

   احذري ترك الملوخية حتي الغليان لان ذلك سيؤدي إلى انفصالها عن الشوربة.

8. 8

   طريقة عمل التقلية

9. 9

   في مقلاةٍ ساخنةٍ ضعي ملعقة سمن ثم الثوم المفروم مع الكزبرة والملح وقلبي جيدًا حتى يصبح لون الثوم ذهبياً

10. 10

    يرفع من على النار ويوضع على الملوخية مع التقليب جيدًا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الملوخية الخضراء الصيامي

الملوخية الخضراء الصيامي ، تعتبر الملوخية من الأطباق المحببة لدى الكبار الصغار، وتتميز بسهولة تحضيرها ويقدم بجانبها الأرز الأبيض او الأرز بالشعرية والخبز والشوربة ولان كل سيدة تبحث عن طريق مبتكرة لتجديد الطعام نقدم لك طريقة عمل الملوخية الصيامي

2023-10-17

طريقة عمل الملوخيه على اصولها

الملوخيه على اصولها ، تعتبر الملوخية من أشهر الأكلات المصرية الشعبية، ولكن بدأت بعض البلدان في إضافة لمستها الخاصة على الملوخية لتصبح ذات نكهة مميزة، مثل الملوخية الأسوانية الناشفة، والملوخية التي يمكنك تقديمها مع الأرز بالشعرية والسلطات.

2023-10-17

طريقة عمل الملوخية الفلسطينية بالدجاج

الملوخية الفلسطينية بالدجاج ، الملوخية من الأطباق الشعبية في الوطن العربي، لكنها مصرية الأصل ، والملوخية من الوجبات سهلة التحضيرومكوناتها سهلة وغير مكلفة، كما انها غنية بالعناصر الغذائية الهامة ،وتقدم بعدة طرق إما مفرومة ناعمًا أو بالأوراق ويختلف مذاقها حسب طريقة كل بلد. والملوخية على الطريقة الفلسطينية إحدى طرق إعداد الملوخية و تقدم باستخدام مرق الدجاج واللحم مع الكزبرة والثوم وهو ما يمنحها رائحةً ومذاقًا مميزين، وتقدم مع الأرز.ولعملالملوخية على الطريقة الفلسطينية اتبعي الخطوات التالية. عدد الأشخاص: 4

2023-10-17

طريقة عمل الملوخية الورق المجمدة

الملوخية الورق المجمدة هي من الوصفات الملوكية التي يجتمع على حبها الجميع، والملوخية المجمدة هي منقذة المرأة العاملة لسرعة تحضيرها ولذة طعمها فوقت إعدادها يقل عن النصف ساعة كما أن قيمتها الغذائية عالية ومتوافرة بكثرة في الأسواق مما يجعلها الخيار المناسب فى الاوقات الضيقة، من المهم جدًا في طهو الملوخية عدم غليها حتى لا ينفصل المرق عن نبات الملوخية وتفقد الملوخية قوامها ولذتها.