طريقة عمل المكرونة بصوص الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بصوص الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو مكرونة شرائط أو أى شكل تحبينه
- كوب جبن شيدر (مبشور)
- 0.5 كوب جبن رومى
- 2 ملعقة كبيرة ذبدة
- كوب من صوص البشاميل
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة فى الماء المغلى و يضاف إلي ماء السلق قليل من الملح والزيت حتى لا تلتصق ببعضها .
-
2
بعد الغليان و إكتمال السلق تصفى جيداً من الماء و توضع فى إناء التقديم و يضاف اليها الزبدة بالإضافة إلى نصف مقدار الجبن و تقلب المكونات جيداً حتى تذوب الجبنة و الزبدة .
-
3
ضعى على صوص البشاميل الساخن ملعقة من الزبدة بالإضافة إلى الجبن المتبقى و تقلب أيضاً حتى تذوب الجبنة .
-
4
?قلبى صوص البشاميل على المكرونة و تقلب جيداً ثم إدخلى صينية التقديم إلى الفرن لمدة دقائق حتى يحمر وجهها قليلاً .