طريقة عمل المكرونة بقطع الكبدة و صوص البابريكا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بقطع الكبدة و صوص البابريكا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري اناء به ماء و ضعيه على النار ثم ضعي به ملح و اتركية يغلي.

  • 2

    ضعي المكرونة لمدة 8 دقائق كي تنضج.

  • 3

    صفي المكرونة و اتركيها جانبا لحين الإستخدام.

  • 4

    سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم اضفيفي البصل و قلبيه جيدا لمدة 5 دقائق.

  • 5

    اضيفي المشروم الى البصل و قلبي حتى يصبح بني اللون.

  • 6

    ضعي قطع الكبدة في مقلاة البصل و المشروم ثم اضيفي اليها صوص البابريكا.

  • 7

    ضعي الملح و الفلفل على الكبدة و قلبيها ، ثم اتركيها 8-10 دقائق.

  • 8

    ارفعي المقلاة من على النار.

  • 9

    ضعي المكرونة في اطباق التقديم ثم قومي بتوزيع الكبدة و وضعها فوق المكرونة.