طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
تعتبر المكرونة بالصوص الأبيض من الأكلات العالمية سريعة التحضير تعرف على طريقة تحضيرها في 5 خطوات فقط
المقادير
-
1 كيس
مكرونة أصابع مقصوصة
-
1 ملعقة كبيرة
"ملعقة شاي" ملح
(13 جرام )
-
1 ملعقة كبيرة
"ملعقة شاي" زيت ذرة
( 5 مل )
-
2 ملعقة كبيرة
"ملعقة طعام" زبدة لينة
( 30 جرام )
-
2 ملعقة كبيرة
"ملعقة طعام" دقيق أبيض
( 48 جرام)
-
2 كوب كبير
لبن دافئ
(480 مل )
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل
(ملعقة شاي)
- مل وصفة مشابهة : طريقة عمكرونة بالمشروم
-
تحمير الدقيق مع السمن أكثر من اللازم يغير طعم البشاميل ،لذلك يجب صب اللبن بمجرد تحول لون الدقيق للون الذهبي
- مقدار الدقيق متساوي دائمًا مع الزبد اللازم لتحضير الصوص الأبيض
-
يجب تحضير الصوص على نار هادئة حتى لا يتغير لونه
-
6
حتى لا يتكتل خليط الصوص الأبيض نخدم لبن دافئ ،و مضرب سلك يدوي أثناء التقليب
-
6
تساعد المكرونة على خفض موى السكر في الدم
-
صدر
تعتبر المكرونة م كبير للطاقة لإحتوائها على الكربوهيدرات
-
230650 جم
كل 230 من المكرونة بالصوص الأبيض تحتوي على 650 سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر إناء لسلق المكرونة ، نضع فيه 12 كوب كبير ماء و الزيت و الملح ثم نضع الإناء على نار قوية ، ثم نضيف 1 كيس مكرونة أصابع مقصوصة ونتركها ثلث ساعة حتى تسلق وتنضج
-
2
نخرج المكرونة إلى مصفاة ونصفيها من ماء السلق ثم نغسلها بماء بارد
-
3
نحضر إناء لتحضير الصوص الأبيض ، نضع فيه الزبدة ونتركها على نار هادئة حتى تسيح ثم نضيف الدقيق ونقلب بإستخدام ملعقة خشبية حتى يختلط الدقيق بالزبد ويصبح لونها ذهبي ، ثم نضيف اللبن الدافئ تدريجيًا مع التقليب بمضرب سلك يدوي ثم نضيف الملح و الفلفل ونستمر في التقليب حتى نحصل على الصوص الأبيض السائل سميك القوام
-
4
نرفع الإناء من على النار ثم نتركه حتى يبرد
-
5
نضع المكرونة المسلوقة على أطباق التقديم ، ثم نوزع على وجهها الصوص الأبيض
-
6
الآن المكرونة بالصوص الأبيض جاهزة للتقديم بجانب طبق دجاج البانيه
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع المعكرونة بالصلصة البيضاء، فقد حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لقضاء ليلة دافئة أو حفل عشاء غير رسمي. قدمها مع سلطة خضراء وبعض الخبز المقرمش، وستحصل على وجبة يحبها الجميع.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المكرونة بالصوص الأبيض؟
يستغرق تحضير المكرونة بالصوص الأبيض حوالي 60 دقيقة (45 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المكرونة بالصوص الأبيض؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1 كيس مكرونة أصابع مقصوصة، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة شاي" ملح (13 جرام )، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة شاي" زيت ذرة ( 5 مل )، 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة لينة ( 30 جرام )، 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" دقيق أبيض ( 48 جرام)، 2 كوب كبير لبن دافئ (480 مل )، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل، وصفة مشابهة : طريقة عمل مكرونة بالمشروم، تحمير الدقيق مع السمن أكثر من اللازم يغير طعم البشاميل ،لذلك يجب صب اللبن بمجرد تحول لون الدقيق للون الذهبي، مقدار الدقيق متساوي دائمًا مع مقدار الزبد اللازم لتحضير الصوص الأبيض، يجب تحضير الصوص على نار هادئة حتى لا يتغير لونه، حتى لا يتكتل خليط الصوص الأبيض نستخدم لبن دافئ ،و مضرب سلك يدوي أثناء التقليب، تساعد المكرونة على خفض مستوى السكر في الدم، تعتبر المكرونة مصدر كبير للطاقة لإحتوائها على الكربوهيدرات، كل 230 جرام من المكرونة بالصوص الأبيض تحتوي على 650 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة المكرونة بالصوص الأبيض؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.