طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللازانيا بالدجاج والفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير حشوة الدجاج : يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق .

  • 2

    يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنياً .

  • 3

    تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر) .

  • 4

    تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار .

  • 5

    تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا .

  • 6

    لتحضير صلصة الطماطم : يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات

  • 7

    ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة .

  • 8

    تحضير الطبق : يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان .

  • 9

    تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض .

  • 10

    ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد .

  • 11

    يرفع الكانيلوني ويصفى .

  • 12

    توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس .

  • 13

    تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان .

  • 14

    يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة .

  • 15

    ثم يقدم .