طريقة عمل الكرواسون بالمربى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرواسون بالمربى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 بيض
- ملعقة كبيرة ماء
- 6 علبة عجينة بف بايري جاهزة
- 2 كوب مربى بنكهة الفروالة (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
?على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق إفردي العجينة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة .
-
3
?قطّعي العجينة إلى مثلثات متوسطة الحجم .
-
4
?ضعي القليل من مربى الفراولة على طرف كلّ العجينة ثم لفيها على شكل رولات الكرواسون.
-
5
?وزّعي رولات العجينة داخل صينية مغلفة بورق الزبدة.
-
6
?في وعاء صغير الحجم إخفقي البيضة والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
7
?إدهني وجه كل قطعة بالمزيج ثم إدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
-
8
?إخرجي الصينية من الفرن و صُفي الكرواسون بالمربى في طبق التقديم وتقدم .
