طريقة عمل الكول سلو بصوص الصويا بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكول سلو بصوص الصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- شريحة كرنب اخضر رفيعة
- شريحة كرنب احمر رفيعة
- فلفل احمر رفيعة (مقطع شرائح)
- جزر طوليا (مبشور)
- بصل اخضر (مقطع)
- كسبرة (مقطع)
- خل
- ملح
- صوص الصويا
- سكر بني
- ثوم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في اناء متوسط الحجم ضعي الخل و الملح و صوص الصوياو السكر البني و قلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات.
-
2
في اناء كبير ضعي الكرنب الأخضر و الكرنب الأحمر و الفلفل الأحمر.
-
3
اضيفي الجزر و البصل الأخضر و الكسبرة الى مزيج الكرنب و قلبي.
-
4
ضعي مزيج الخل على مزيج الكرنب و قلبي جيدا و اتركيها دقائق حتى تتشرب السلطة من المكونات.
-
5
قدمي الكول سلو باردة مع الدجاج الكرسبي الحار.