طريقة عمل الخرشوف المحشي باللحمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخرشوف المحشي باللحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 50012 جم 500 خرشوف مثلج، ما يعادل 12 حبة
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 بصلة صغيرة (مفروم ناعم)
- 0.5 عصير ليمونة
- 0.25 كوب صنوبر أو لوز شرائح مقلي قليلا
- 3 كوب مرق لحم
- زيت نباتي
- حبة ملح وفلفل وبهار وقرفة وان (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في وعاء على النار، أضيفي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
-
2
?أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى تنشف ماؤها وتنضج.
-
3
أضيفي الملح والفلفل والبهار والقرفة والحبهان حسب الرغبة وحركي.
-
4
?أضيفي الصنوبر أو اللوز إلى اللحم وضعيه جانباً.
-
5
لتحضير الخرشوف: في وعاء على النار، اقلي حبات الخرشوف حتى تحمر
-
6
?في بايركس، صفي حبات الخرشوف واحشيها باللحم والصنوبر.
-
7
?أضيفي إليها مرق اللحم وعصير الليمون وغلفي البايركس بورق القصدير.
-
8
?أدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج حبات الخرشوف جيداً.. لا تدعي المرق يتبخر .
-
9
?قدميها مع الأرز الأبيض بالشعرية.
إذن، هذه هي الطريقة التي تصنع بها أرضي شوكي محشوة باللحم! أتمنى أن تكون قد وجدت هذا البرنامج التعليمي مفيدًا، وأن تحاول صنع هذه الخرشوف اللذيذة بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي. يسعدني دائمًا تقديم المساعدة!
