الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الخبز بزيت الثوم و الروزمارى

طريقة عمل الخبز بزيت الثوم و الروزمارى

Name: طريقة عمل الخبز بزيت الثوم و الروزمارى
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1 1/2 كوب دقيق; 1/2 كوب ماء دافئ (43 – 45 درجة مئوية); 1 كيس خميرة جافة نشطة (7 جرام); 2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز; 1 ملعقة شاي ملح ناعم; 1 ملعقة شاي سكر; دقيق إضافي للتغبير; زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للدهن; مقادير الزيت بالثوم والروزماري; 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز; 1 فص ثوم مفروم ناعم; 1 غصن روزماري طازج

منذ أسبوع 499 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

16 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل الخبز بزيت الثوم و الروزمارى خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 16 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1.5 كوب دقيق
0.5 كوب ماء دافئ (43 – 45 درجة مئوية)
1 كيس خميرة جافة نشطة (7 جرام)
2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة شاي ملح (ناعم)
1 ملعقة شاي سكر
دقيق إضافي للتغبير
زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للدهن
مقادير الزيت بالثوم والروزماري
0.5 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1 فص ثوم (مفروم ناعم)
1 غصن روزماري (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في طبق متوسط يقلب الماء مع الخميرة و السكر و يوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب و تفور الخميرة .
2
في محضر الطعام يخلط الدقيق مع الملح حتى يتجانس و يضاف خليط الخميرة أثناء عمل الموتور و 2 ملعقة شاي زيت و يعجن فقط حتى يتكون العجين ثم ينقل العجين لسطح عمل مرشوش بالدقيق و يعجن لمدة 3 دقائق لتشكيل عجين مرن أملس .
3
يقسم العجينة 4 كرات و توضع كرات العجين على صينية فرن مدهونة بالزيت وتدهت كرات العجين بخفة بالزيت و تغطى بقطعة قماش مبللة دافئة و يوضع العجين يختمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف في الحجم.
4
يسخن شواية على نار عالية و على سطح مرشوش بالدقيق يفرد العجين بالنشابة لأشكال بيضاوي 30 سم × 13 سم .
5
يدهن بخفة الخبز بزيت الثوم و يشوى على الشواية لمدة 40 ثانية أو حتى يصبح ذهبية اللون و تظهر عليه علامات الشواء ويدهن الخبز بالزيت المعزز بالثوم و يقلب و يطهى لمدة 40 ثانية أو حتى ينضج و تظهر عليه علامات الشواء ثم يلف الخبز في منشفة مطبخ نظيفة لإبقائه دافئة و نكرر مع باقي العجين .
6
طريقة الزيت بالثوم والروزماري : يقلب الزيت مع الثوم والروزماري في إناء صغير و يسخن على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تفوح رائحته ثم يتبل بالملح و الفلفل .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الخبز بزيت الثوم و الروزمارى؟

يستغرق تحضير الخبز بزيت الثوم و الروزمارى حوالي 16 دقيقة.

ما هي مكونات الخبز بزيت الثوم و الروزمارى؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 1 1/2 كوب دقيق، 1/2 كوب ماء دافئ (43 – 45 درجة مئوية)، 1 كيس خميرة جافة نشطة (7 جرام)، 2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ملعقة شاي ملح ناعم، 1 ملعقة شاي سكر، دقيق إضافي للتغبير، زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للدهن، مقادير الزيت بالثوم والروزماري، 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 1 فص ثوم مفروم ناعم، 1 غصن روزماري طازج.

لكم شخص تكفي وصفة الخبز بزيت الثوم و الروزمارى؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.