الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الخبز بزيت الثوم و الروزمارى

طريقة عمل الخبز بزيت الثوم و الروزمارى

Name: طريقة عمل الخبز بزيت الثوم و الروزمارى
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1 1/2 كوب دقيق; 1/2 كوب ماء دافئ (43 – 45 درجة مئوية); 1 كيس خميرة جافة نشطة (7 جرام); 2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز; 1 ملعقة شاي ملح ناعم; 1 ملعقة شاي سكر; دقيق إضافي للتغبير; زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للدهن; مقادير الزيت بالثوم والروزماري; 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز; 1 فص ثوم مفروم ناعم; 1 غصن روزماري طازج

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 499 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

16 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل الخبز بزيت الثوم و الروزمارى خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 16 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1.5 كوب دقيق
0.5 كوب ماء دافئ (43 – 45 درجة مئوية)
1 كيس خميرة جافة نشطة (7 جرام)
2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة شاي ملح (ناعم)
1 ملعقة شاي سكر
دقيق إضافي للتغبير
زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للدهن
مقادير الزيت بالثوم والروزماري
0.5 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1 فص ثوم (مفروم ناعم)
1 غصن روزماري (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في طبق متوسط يقلب الماء مع الخميرة و السكر و يوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب و تفور الخميرة .
2
في محضر الطعام يخلط الدقيق مع الملح حتى يتجانس و يضاف خليط الخميرة أثناء عمل الموتور و 2 ملعقة شاي زيت و يعجن فقط حتى يتكون العجين ثم ينقل العجين لسطح عمل مرشوش بالدقيق و يعجن لمدة 3 دقائق لتشكيل عجين مرن أملس .
3
يقسم العجينة 4 كرات و توضع كرات العجين على صينية فرن مدهونة بالزيت وتدهت كرات العجين بخفة بالزيت و تغطى بقطعة قماش مبللة دافئة و يوضع العجين يختمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف في الحجم.
4
يسخن شواية على نار عالية و على سطح مرشوش بالدقيق يفرد العجين بالنشابة لأشكال بيضاوي 30 سم × 13 سم .
5
يدهن بخفة الخبز بزيت الثوم و يشوى على الشواية لمدة 40 ثانية أو حتى يصبح ذهبية اللون و تظهر عليه علامات الشواء ويدهن الخبز بالزيت المعزز بالثوم و يقلب و يطهى لمدة 40 ثانية أو حتى ينضج و تظهر عليه علامات الشواء ثم يلف الخبز في منشفة مطبخ نظيفة لإبقائه دافئة و نكرر مع باقي العجين .
6
طريقة الزيت بالثوم والروزماري : يقلب الزيت مع الثوم والروزماري في إناء صغير و يسخن على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تفوح رائحته ثم يتبل بالملح و الفلفل .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الخبز بزيت الثوم و الروزمارى؟

يستغرق تحضير الخبز بزيت الثوم و الروزمارى حوالي 16 دقيقة.

ما هي مكونات الخبز بزيت الثوم و الروزمارى؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 1 1/2 كوب دقيق، 1/2 كوب ماء دافئ (43 – 45 درجة مئوية)، 1 كيس خميرة جافة نشطة (7 جرام)، 2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ملعقة شاي ملح ناعم، 1 ملعقة شاي سكر، دقيق إضافي للتغبير، زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للدهن، مقادير الزيت بالثوم والروزماري، 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 1 فص ثوم مفروم ناعم، 1 غصن روزماري طازج.

لكم شخص تكفي وصفة الخبز بزيت الثوم و الروزمارى؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#فطائر ومعجنات

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.