الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الخبز بالزبادى

طريقة عمل الخبز بالزبادى

Name: طريقة عمل الخبز بالزبادى
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 3 كوب دقيق خَبز; 1 1/2 كوب زبادي; 1/4 كوب زيتون كالاماتا مخلي مقطع صغير; 100 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز; 3 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز إضافي; 2 ملعقة شاي ورق ريحان طازج; 2 ملعقة شاي ملح; 1 1/2 ملعقة شاي باكينج باودر; 1 1/4 ملعقة شاي زعتر مجفف; 1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا; ورق ريحان طازج اضافي للتقديم

منذ أسبوع 463 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل الخبز بالزبادى خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 كوب دقيق خَبز
1.5 كوب زبادي
0.25 كوب زيتون كالاماتا مخلي صغير (مقطع)
100 جم طماطم شيري أنصاف (مقطع)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
3 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز إضافي
2 ملعقة شاي ورق ريحان (طازج)
2 ملعقة شاي ملح
1.5 ملعقة شاي باكينج باودر
1.25 ملعقة شاي زعتر مجفف
1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
ورق ريحان اضافي للتقديم (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 225 درجة مئوية تدهن صينية فرن كبيرة جيداً بزيت الزيتون .
2
ينخل الدقيق و الباكينج باودر و بيكربونات في طبق كبير و يضاف 1 ملعقة شاي زعتر و1 1/2 ملعقة شاي ملح و يقلب المزيج حتى يتجانس ثم نعمل بئر في الوسط .
3
يضاف الزبادي و زيت الزيتون للبئر و يقلب المزيج حتى يتجانس ثم يوضع على سطح مرشوش بخفة بالدقيق و يعجن لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح أملس .
4
يوضع العجين على الصينية و يشكل مستطيل 30 × 22 سم و ينثر عليه الزيتون و الطماطم و الريحان و يضغط بلطف في العجين و ينثر عليه كميات إضافية من الزيت و ينثر عليه باقي الزعتر و الملح و يخبز لمدة 23-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون و ينثر عليه أوراق الريحان الإضافي .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الخبز بالزبادى؟

يستغرق تحضير الخبز بالزبادى حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات الخبز بالزبادى؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 3 كوب دقيق خَبز، 1 1/2 كوب زبادي، 1/4 كوب زيتون كالاماتا مخلي مقطع صغير، 100 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 3 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز إضافي، 2 ملعقة شاي ورق ريحان طازج، 2 ملعقة شاي ملح، 1 1/2 ملعقة شاي باكينج باودر، 1 1/4 ملعقة شاي زعتر مجفف، 1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا، ورق ريحان طازج اضافي للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة الخبز بالزبادى؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.