طريقة عمل الكفتة مع البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة مع البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو جرام من لحم الكفتة ال وسط (مفروم)
- بصلة كبيرة ا (مفروم ناعم)
- ملعقة طعام من معجون الطماطم
- 7 ملعقة صغيرة من ال بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الحبهان
- قرص زيت لقلي الكفتة
- 45 حبة 4 إلى 5 بطاطاس إلى دوائر (مقشرة ومقطعة)
- 45 حبة 4 إلى 5 طماطم إلى دوائر (مقطع)
- 2 فلفل أخضر إلى دوائر (مقطع)
- 1 فلفل (حار)
- 2 شريحة بصلة متوسطة إلى سميكة (مقطع)
- 23 كوب 2 إلى 3 من صلصة االطماطم
خطوات التحضير
-
1
يخلط اللحم المفروم مع البصل ومعجون الطماطم والتوابل ثم يقرص الخليط إلى 10-12 قرصا.
-
2
تقلى أقراص الكفتة قليلا في الزيت الساخن حتى يتغير لونها.
-
3
تسكب نصف كمية صلصة الطماطم في قعر صينية خبز أو طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتصف فوقها أقراص الكفتة المقلية.
-
4
توضع طبقة من دوائر البطاطاس والطماطم والبصل الأخضر والفلفل الخضراء.
-
5
تسكب بقية صلصة الطماطم ويخبز الطبق في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج الخضار.
-
6
يخرج الطبق من الفرن ويقدم ساخنا مع السلطة الخضراء والأرز.
