طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكفتة بشكلها الرائع ورائحتها الشهية ومذاقها اللذيذ ستكون من المأكولات التي تطلبها عائلتك على الدوام في جميع الأوقات والمناسبات، وأما تحضيرها فهو سهل جداً ولا يحتاج الكثير من الوقت والجهد ويمكن تقديمها مع صلصة الطحينة التي تضيف للحم مذاقاً مميزاً .
المقادير
-
كيلو
لحمة مع الدهن
(مفروم ناعم)
-
2 حبة
بصل مبشورة
(ناعم)
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
7 ملعقة كبيرة
1 من ال بهارات
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكنغ صودا
(أو 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة ونضع الماء جانباً .
-
2
نضع البصل المبشور والثوم المهروس فوق اللحم مع التوابل المشكلة أي الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والسبع بهارات ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
3
نضيف البيكنغ صودا للحم ونقلبه جيداً حتى يمتص جميع النكهات ثم نغطيه ونتركه جانباً .
-
4
نشكل اللحم حسب الذوق سواء على السيخ أو على شكل أقراص ثم نضعه في صينية الفرن .
-
5
نحمي الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم مع صلصة الطحينة .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكفتة المشوية بالفرن؟
يستغرق تحضير الكفتة المشوية بالفرن حوالي 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكفتة المشوية بالفرن؟
تحتاج إلى 9 مكونات: كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن، 2 حبة بصل مبشورة ناعمة، 4 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، 1 ملعقة صغيرة قرفة، ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا (أو 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر).
لكم شخص تكفي وصفة الكفتة المشوية بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كفتة الارز اليونانية
كفتة الارز و السبانخ من الأطباق اليونانية الشهية التي يتم تحميصها بزيت الزيتون مع نكهة الثوم والفيتا في داخلها، وتقدم عادة مع السلطة واللبن أو كمقبلات مع أطباق الدجاج المشوية .
2026-07-08
طريقة عمل كفتة الارز المصرية
كفتة الارز المصرية وصفة سهلة وهي خليط من اللحم والارز والشبت والبصل تعجن مع بعض وتشكل أصابع وتقلى بالزيت شهية للغاية يحبها الكبار والصغار .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.