طريقة عمل الكفتة بالبطاطس التركية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة بالبطاطس التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم و البصل و البقدونس و البيض و قلبي جيدا.

  • 2

    اضيفي البقسماط المطحون و الكمون و الملح و الفلفل الأسود المطحون و الفلفل الأخضر الحار الى مزيج اللحم و اخلطي المزيج بيديكي جيدا ثم قومي بتشكيل اللحم على هيئة كرات.

  • 3

    سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي كرات الكفتة و قلبيها بإستمرار حتى تنضج.

  • 4

    في اناء على نار متوسطة ضعي الشوربة و الصلصة و اتركي المزيج حتى يغلي.

  • 5

    ضعي كرات الكفتة في الإناء على الشوربة ثم اضيفي البطاطس و الثوم و الطماطم شيري و الفلفل الألوان و قلبي المزيج برفق ثم اتركيه لمدة من 15 - 20 دقيقة حتى ينضج.

  • 6

    قدمي الكفتة بالبطاطس التركية مع الأرز بالشعيرية المصري و السلطة الخضراء.