طريقة عمل الكبيبة النباتي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبيبة النباتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو برغل
- 0.5 كيلو بطاطس (مسلوق)
- كمون و ملح
- 3 ثمرة طماطم
- 3 ثمرة بصل متوسطة الحجم
- 3 ثمرة فلفل رومي
- 250 جم مشروم (فطر)
- ملح و فلفل
خطوات التحضير
-
1
يتم نقع البرغل في الماء لمده لا تقل عن اربع ساعات .
-
2
تقشر البطاطس المسلوقة و تهرس جيدا .
-
3
ثم تخلط مع البرغل .
-
4
و يضاف اليها قليل من الملح والكمون .
-
5
طريقه تحضير الحشو :
-
6
تقطع الطماطم و البصل و المشروم و الفلفل الرومي الى قطع صغيرة و يوضعوا في وعاء .
-
7
و يوضع الوعاء علي النار و يضاف الملح و الفلفل مع استمرار التقليب حتي يتبخر الماء .
-
8
تشكل العجينة علي شكل دوائر صغيره الحجم .
-
9
ثم تفرغ الدوائر المجهزة من الوسط حتي تضاف الخلطه الي الكبيبه الصيامي .
-
10
و يتم قلي الكبيبه الصيامي في الزيت حتي تنضج .
-
11
و تقدم الكبيبه .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع وصفاتنا الجديدة، فتأكد من متابعتنا على Facebook أو Twitter.
