طريقة عمل الكبسة باللحم الضاني للعيد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبسة باللحم الضاني للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

  • 2

    ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.

  • 3

    ضعي الطماطم و الصلصة و الملح و الفلفل و البهارات و الكمون و الحبهان و القرفة و القرنفل و الزعفران و الزنجبيل و قلبي لمدة 1 دقيقة.

  • 4

    ضعي اللحم المسلوق مع التوابل و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضعي الأرز و قلبي.

  • 5

    اضيفي الشوربة الى الأرز و اللحم و قلبي برفق ثم اتركيه حتى يغلي المزيج و يتشرب الأرز الشوربة.

  • 6

    اخفضي درجة الحرارة و اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.

  • 7

    ضعي الكبسة في أطباق التقديم ثم قدمية ساخنا.