طريقة عمل الكبدة الضاني للعيد بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبدة الضاني للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري المفرمة ثم قومي بفرم البصل و الثوم جيدا ثم ضعي عليه الملح و الفلفل و البهارات و الخل و افرمي مرة اخرى.

  • 2

    ضعي البصل في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها الليمون و قلبي.

  • 3

    ضعي الكبدة على مزيج البصل و قلبيها برفق ثم اتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتشرب من التتبلية.

  • 4

    اذيبي السمن في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي بها الكبدة و شوحيها حتى تنضج.

  • 5

    قدمي الكبدة الضاني مع المكرونة او الأرز و السلطة.