طريقة عمل الكبة المبرومة باللحم والفستق الحلبي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً تحضير الحشوة:

2. 2

   ? نحمي السمن في مقلاة .

3. 3

   ? نضيف اللحم والبهارات ونقلب حتى تنضج.

4. 4

   ? نضيف الفستق ونتركه ثلاث دقائق على النار.

5. 5

   ثانياً العجينة :

6. 6

   ? ننقع البرغل بالماء قليلاً.

7. 7

   ? نصفيه من الماء ونطحنه مع البصل في فرامة اللحم .

8. 8

   ? نضيف اللحم المفروم الى البرغل ونعجن جيداً.

9. 9

   ? نضيف الملح والتوابل و نكمل العجن لنحصل على عجينة متماسكة.

10. 10

    ثالثاً صنع الكبة:

11. 11

    ? نضع قطعة من النايلون ونفرد العجينة بالشوبك لتصبح رقيقة.

12. 12

    ? نملأ العجينة بالحشوة في المنتصف بشكل طولي.

13. 13

    ? نلف العجينة على شكل رول لتصبح اسطوانية.

14. 14

    ? ندهن صينية الفرن بالسمن ونضع رول الكبة و إن احببنا يمكن صنع أكثر من رول بأحجام صغيرة.

15. 15

    ? ندخل الصينية الى الفرن ونتركها حتى تتحمر.

16. 16

    ? نخرجها ونقطعها على شكل شرائح بالسماكة التي تفضلونها وبشكل مائل.

17. 17

    ? تقدم ساخنة ونرش بعض الفستق الحلبي المبروش على الوجه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة العدس بالخضار

شوربة العدس بالخضار من أنواع الشوربة الشهية والمفيدة والتي يجب تحضيرها للعائلة من حين لآخر لما فيها من عناصر غذائية ضرورية حيث تحتوي على الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي في أداء وظيفته إلى جانب نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وتحضير شوربة العدس بالخضار سهل جداً وها هي الطريقة .

2023-10-17

طريقة تحضير شوربة العدس مع الخضار

شوربة العدس مع الخضار ممتازة عندما لا تجدين وقتاً للطهي، قومي بتحضير الوصفة صباحاً، وسيكون بين يديك مساء، حساء شهي من العدس الأحمر، ومجموعة من الخضراوات المغذية كالبصل، الكرفس، الجزر، اللفت، الثوم، الفطر، والسبانخ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة العدس العراقية

شوربة العدس العراقية لذيذة للغاية ومغذية وطريقة تحضيرها تختلف من منطقة لأخرى ونقدم لكم أسهل طريقة لعمل هذه الشوربة بالعدس الأحمر والبصل والشعيرية والتوابل ومرق الدجاج وهي شهية جداً ويمكن تقديمها على الغداء أو العشاء وسيحبها كل أفراد العائلة بالتأكيد .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة العدس السورية مثل المطاعم

شوربة العدس السورية لا تتميز بمذاقها الشهي فحسب وإنما فوائدها العديدة الموجودة في مكوناتها فالعدس يحتوي على ألياف تساعد الجهاز الهضمي في أداء وظيفته كما أنه يحتوي على فيتامينات وحديد لعلاج فقر الدم وغير ذلك فإنّ هذه الشوربة مناسبة جداً للدايت فمكوناتها صحية ولا تحتوي على أي دهون، وأما طريقة تحضير شوربة العدس السورية اللذيذة والصحية فها هي بالتفصيل .