طريقة عمل الكبة القبرصية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة 3 ساعات، ثم يصفى.

2. 2

   يضاف إليه البيض والبصل والزيت، ويخلط جيدا.

3. 3

   يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة اخرى حتى يتجانس.

4. 4

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

5. 5

   يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يصفر.

6. 6

   تضاف اللحمة، وتقلب جيدا حتى تجف مائها.

7. 7

   يضاف البقدونس، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب مرة اخرى.

8. 8

   يضاف عصير اللمون، ثم ترفع من على النار، وتوضع جانبا.

9. 9

   تقسم العجينة كرات متوسطة الحجم.

10. 10

    يتم عمل تجويف داخل كرات العجين باستخدام أصبع الإبهام.

11. 11

    يوضع مقدار من الحشوة بداخلها، ثم تغلق عليها العجينة.

12. 12

    تبلل اليد بقليل من الماء البارد ويسمح بها على العجين.

13. 13

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

14. 14

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

15. 15

    تقلى الكبة في الزيت، وتقلب على جوانبها حتى تحمر وتنضج.

16. 16

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

17. 17

    ترص في الطبق، وتقدم ساخنة

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

شيش كباب الدجاج اليوناني

طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل مربى التوت الأسود

طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل تاكوس مكسيكو

طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل صوص الساور كريم

طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل ماربل كيك

طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.