طريقة عمل الحساء الأخضر الحار
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل الحساء الأخضر الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحساء الأخضر الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
12 كيلو
1 جرام بطاطس مقشر قطع 2 سم
(مقطع)
-
3003 جم
300 سجق شرقي سميك مجفف 3 ملم
(مقطع شرائح)
-
150 جم
ورق سلق
-
8 كوب
مرقة دجاج
-
0.25 كوب
زيت زيتون بكر ممتاز
-
2 ثمرة
بصل
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
2 ورقة
لورا
-
صوص بيري بيري للتقديم
-
خبز الذرة للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن زيت الزيتون في إناء كبير على نار هادئة ثم يضاف البصل و يقلب من آن لآخر لمدة 10 دقائق ثم تضاف البطاطس والثوم و تقلب حتى تفوح رائحته ثم تضاف المرقة وورق اللورا و يترك ليغلي و يطهى لمدة 15 دقائق أو حتى تلين البطاطس ثم يوضع جانباً 2 كوب من البطاطس .
-
2
بإستخدام خلاط عصا يهرس باقي الحساء في الإناء ثم نعيد البطاطس المحفوظة للحساء و يترك ليغلي و إذا كان الحساء سميكاً جداً يضاف القليل من الماء .
-
3
?في هذه الأثناء يقطع سيقان الكرفس و يكون 4 أوراق و تلف بالطول مثل السيجار و تقطع شرائح رقيقة بالعرض ثم يضاف للحساء و يطهى حتى يلين ثم يتبل بالملح .
-
4
في هذه الأثناء يسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة و يقلى فيها السجق لمدة 1 دقيقة لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.