طريقة عمل الحساء الأخضر الحار
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل الحساء الأخضر الحار خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
12 كيلو
1 جرام بطاطس مقشر قطع 2 سم
(مقطع)
-
3003 جم
300 سجق شرقي سميك مجفف 3 ملم
(مقطع شرائح)
-
150 جم
ورق سلق
-
8 كوب
مرقة دجاج
-
0.25 كوب
زيت زيتون بكر ممتاز
-
2 ثمرة
بصل
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
2 ورقة
لورا
-
صوص بيري بيري للتقديم
-
خبز الذرة للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن زيت الزيتون في إناء كبير على نار هادئة ثم يضاف البصل و يقلب من آن لآخر لمدة 10 دقائق ثم تضاف البطاطس والثوم و تقلب حتى تفوح رائحته ثم تضاف المرقة وورق اللورا و يترك ليغلي و يطهى لمدة 15 دقائق أو حتى تلين البطاطس ثم يوضع جانباً 2 كوب من البطاطس .
-
2
بإستخدام خلاط عصا يهرس باقي الحساء في الإناء ثم نعيد البطاطس المحفوظة للحساء و يترك ليغلي و إذا كان الحساء سميكاً جداً يضاف القليل من الماء .
-
3
?في هذه الأثناء يقطع سيقان الكرفس و يكون 4 أوراق و تلف بالطول مثل السيجار و تقطع شرائح رقيقة بالعرض ثم يضاف للحساء و يطهى حتى يلين ثم يتبل بالملح .
-
4
في هذه الأثناء يسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة و يقلى فيها السجق لمدة 1 دقيقة لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الحساء الأخضر الحار؟
يستغرق تحضير الحساء الأخضر الحار حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات الحساء الأخضر الحار؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كيلو جرام بطاطس مقشر مقطع قطع 2 سم، 300 جرام سجق شرقي سميك مجفف مقطعة شرائح 3 ملم، 150 جرام ورق سلق، 8 كوب مرقة دجاج، 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 2 ثمرة بصل مفروم ناعم، 2 فص ثوم مفروم ناعم، 2 ورقة لورا، صوص بيري بيري للتقديم، خبز الذرة للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة الحساء الأخضر الحار؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.