الحمص بالطحينة مثل المطاعم ، هذا الطبق من المقبلات الرئيسية في المائدة السورية ، حتى أولئك الذين لا يحبون الحمّص سوف يحبون هذا الطبق الرائع والصحي .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الحمص و الثوم في خلاط الطعام و يخلط حتى يصبح هريس

  • 2

    اخلطي الطحينة و الملح و الكمون و الليمون و اضيفي ربع كوب من الماء البارد

  • 3

    اضيفي المزيج الى الحمص و تابعي الخلط حتى يتشكل مزيج ناعم

  • 4

    اصيفي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر

  • 5

    اذا كان المزيج سميكاً اضيفي مكعبات الثلج و تابعي الخلط لتصلي الى السماكة المطلوبة

الآن أنت تعرف كيف تصنع حمصًا لذيذًا بجودة المطاعم مع الطحينة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!