طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الحمص بالطحينة مثل المطاعم ، هذا الطبق من المقبلات الرئيسية في المائدة السورية ، حتى أولئك الذين لا يحبون الحمّص سوف يحبون هذا الطبق الرائع والصحي .
المقادير
-
2 فص
ثوم غير مقشر اختياري
-
ملعقة طعام
زيت الزيتون
-
400 جم
من الحمّص ال
(مسلوق)
-
0.5 فنجان
طحينة
-
0.33 فنجان
من عصير الليمون ال
(طازج)
-
ملعقة صغيرة
من الكمون ال
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الحمص و الثوم في خلاط الطعام و يخلط حتى يصبح هريس
-
2
اخلطي الطحينة و الملح و الكمون و الليمون و اضيفي ربع كوب من الماء البارد
-
3
اضيفي المزيج الى الحمص و تابعي الخلط حتى يتشكل مزيج ناعم
-
4
اصيفي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر
-
5
اذا كان المزيج سميكاً اضيفي مكعبات الثلج و تابعي الخلط لتصلي الى السماكة المطلوبة
الآن أنت تعرف كيف تصنع حمصًا لذيذًا بجودة المطاعم مع الطحينة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الحمص بالطحينة مثل المطاعم؟
يستغرق تحضير الحمص بالطحينة مثل المطاعم حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات الحمص بالطحينة مثل المطاعم؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 2 فص ثوم غير مقشر اختياري، ملعقة طعام زيت الزيتون، 400 غرام من الحمّص المسلوق، ½ فنجان طحينة، ⅓ فنجان من عصير الليمون الطازج، ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، ملعقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة الحمص بالطحينة مثل المطاعم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المسبحة السورية الاصلية مثل المطاعم
من المقبلات الأكثر شهرةً في سورية والوطن العربي و المسبحة السورية هي الأكلة الأكثر شعبية عند السياح من كل أنحاء العالم يتكون طبق المسبحة من الحمص المهروس والطحينة أي خلاصة السمسم و تعتبر المسبحة وجبة غنية ومتكاملة فهي غنية بالبروتين لذلك تلعب دور اللحم إن دعت الحاجة و طريقة صنع المسبحة سهلة جداً ولا تحتاج الى الكثير من الوقت:
2026-07-08
طريقة عمل المتبل السوري
المتبل السوري طبق يحتل المراتب الاولى في قوائم المقبلات في أشهرالمطاعم العربية وأصبح الآن في المطاعم الغربية,فالباذنجان له استعمالات عديدة لذا نجده في الرفوف الاولى للمطبخ السوري.
2026-07-08
طريقة عمل الحمص المعلب بالطحينة
الحمص المعلب بالطحينة من الأطباق التي تتمتع بشعبية واسعة فالمذاق شهي لا يقاوم وطريقة التحضير سهلة ولا تحتاج أي جهد حيث يتم وضع المكونات في الخلاط الكهربائي وبكون الطبق جاهزاً للتقديم إلى جانب أطباقك الرئيسية .
2026-07-08
طريقة عمل الحمص بالطحينة في المنزل
الحمص بالطحينة أو المسبحة من المقبلات الشهية المعروفة في الوطن العربي وحتى العالم فطريقة تحضيرها بسيطة وتكون جاهزة خلال عشر دقائق فقط حيث تطحن جميع المكونات مثل الحمص والطحينة والزيت والثوم والليمون معاً وتقدم إلى جانب أطباقك الرئيسية على الفطور أو العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل حمص الشام بالطحينة
حمص الشام بالطحينة ، مقبلات سهلة وشهية مع الحمص المهروس( مسبحة) والغني بنكهة الثوم، والصنوبر وخليط اللحمة المفرومة المحمص بالتوابل بطريقة حارة، ويقدم حمص الشام بالطحينة مع زيت الزيتون والبقدونس المفروم على سطحه و يعتبر الحمص بالطحينة من المقبلات الرمضانية ذات الشهرة العالمية .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.