طريقة عمل لحم مشوي في طاجن
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل لحم مشوي في طاجن خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
600 جم
شريحة لحم بقري أحمر مخلي
-
1.5 كوب
مرقة لحم
-
0.5 كوب
ماء بارد
-
6 قطعة
ثمرة بصل أخضر ت أنصاف
-
4 ثمرة
بطاطس
(مقشرة ومقطعة)
-
2 ثمرة
كوسة متوسطة
(مقطع)
-
0.5 قطعة
2 ثمرة كراث ت ين و تغسل وت رفيع
-
2 ثمرة
جزر أبيض مقشرة
(مقطع)
-
6 ملعقة كبيرة
2 صوص رسييرشاير
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
4 عود
زعتر
(طازج)
-
ورق زعتر للتقديم
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية و يسخن نصف الزيت في طاجن كبيرة مقاوم للنار على نار عالية ثم يضاف اللحم و يطهى لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر ثم ينقل لطبق .
-
2
يسخن باقي الزيت في طبق و يضاف الكراث و البصل و الجزر الأبيض و الزعتر و يقلب لمدة 10 دقائق أو حتى يلين الكراث ثم يضاف الدقيق و يقلب لمدة 2 دقيق ثم يضاف الصوص و المرقة و الماء و يترك ليغلي ثم نعيد اللحم للطبق و تضاف البطاطس و تغطي و توضع في الفرن و يشوى فى 45 دقيقة .
-
3
تخرج من الفرن و يقلب اللحم و تضاف الكوسة و نعيده للفرن و يشوي بدون تغطية لمدة 15 دقيقة ثم يخرج من الفرن و يغطي و يترك لمدة 5 دقائق ثم يقطع شرائح رقيقة و ينثر عليه الزعتر .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم مشوي في طاجن؟
يستغرق تحضير لحم مشوي في طاجن حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات لحم مشوي في طاجن؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 600 جرام شريحة لحم بقري أحمر مخلي، 1 1/2 كوب مرقة لحم، 1/2 كوب ماء بارد، 6 ثمرة بصل أخضر تقطع أنصاف، 4 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة، 2 ثمرة كوسة متوسطة مقطعة، 2 ثمرة كراث تقطع نصفين و تغسل وتقطع رفيع، 2 ثمرة جزر أبيض مقشرة مقطعة، 2 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 4 عود زعتر طازج، ورق زعتر طازج للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة لحم مشوي في طاجن؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.