لحم بالكركم
المقادير
- شريحة لحم
- بطاطس
- جزر
- بسلة
- كزبرة خضراء
- كريمة لباني
- بصل
- ثوم
- طماطم
- فلفل (حار)
- قرن فل
- حبة ان
- كاري
- كركم
- بهارات
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلي اللحم بالكركم ثم ضعي البصل المكعبات في طاسه بها زبدة على النار
-
2
ضيفي مكعب مرقة ثم ضيفي ثوم مفروم ثم ضيفي اللحم المتبل
-
3
ضيفي قرنفل وحبهان وكاري وبهارات وملح وفلفل ثم ضيفي الجزر والبسلة والبطاطس
-
4
ضيفي قليل من الماء لينضج اللحم ثم ضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة
-
5
ضيفي الكريمة اللباني ثم ارفعيها عن النار وقدميها ساخنة
