الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الجزر المحشي باللحم والأرز

طريقة عمل الجزر المحشي باللحم والأرز

Name: طريقة عمل الجزر المحشي باللحم والأرز
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: كيلو جرام ونصف جزر كبير الحجم; 200ج لحم مفروم; نصف كوب من الأرز المصري; ربع كوب من الصنوبر; كوب من الزيت النباتي أو السمن; ملعقتا طعام من دبس الرمان أو عصير الليمون; ملح; بهار حلو; فصان مهروسان من الثوم

منذ أسبوع 446 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الجزر المحشي باللحم والأرز خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كيلو جرام جزر (كبير الحجم)
200 ج لحم (مفروم)
0.5 كوب من الأرز المصري
0.25 كوب من الصنوبر
كوب من الزيت النباتي أو السمن
ملعقة ا طعام من دبس الرمان أو عصير الليمون
ملح
بهار (حلو)
2 فص ان من الثوم (مهروس)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يقشر الجزر ويفرغ داخله بواسطة المنقرة، مع الانتباه إلى عدم تفتته .
2
يوضع الجزر المفرغ في الماء البارد .
3
يحمى السمن في مقلاة يقلى فيها الجزر ثم يوضع جانباً .
4
يقلى اللحم في السمن نفسه .
5
يضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى الكل معاً .
6
يرش الملح والقليل من البهار الحلو فوق الحشوة .
7
ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد الحشوة.
8
يحشى الجزر بهذه الحشوة قبل رصفه في قدر كبيرة وغمره بالماء الساخن وطهوه فوق نار متوسطة .
9
يهرس فصان من الثوم مع القليل من الملح ويضاف إلى الجزر المحشو مع القليل من دبس الرمان أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج .
10
تترك القدر فوق نار متوسطة حتى ينضج الجزر ويمتص معظم الصلصة .
11
يقدم الجزر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الجزر المحشي باللحم والأرز؟

يستغرق تحضير الجزر المحشي باللحم والأرز حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات الجزر المحشي باللحم والأرز؟

تحتاج إلى 9 مكونات: كيلو جرام ونصف جزر كبير الحجم، 200ج لحم مفروم، نصف كوب من الأرز المصري، ربع كوب من الصنوبر، كوب من الزيت النباتي أو السمن، ملعقتا طعام من دبس الرمان أو عصير الليمون، ملح، بهار حلو، فصان مهروسان من الثوم.

لكم شخص تكفي وصفة الجزر المحشي باللحم والأرز؟

تكفي الوصفة 2 فرد.