طريقة عمل الجمبرى المشوى بالخلطة للشيف أمنية طه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبرى المشوى بالخلطة للشيف أمنية طه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطّع فصوص الثوم والفلفل الحار إلى شرائح سميكة.

  • 2

    ينظّف الجمبري ويغسل جيداً ،وينزع منه الكيس الرملى ثم يتبّل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ، ويقلّب ليمزج جيداً.

  • 3

    ترصّ شرائح البصل في صينية معدنية أو طاجن للفرن ، ويوضع الكرفس والشبت فوقها.

  • 4

    يرصّ الجمبري فوق الخضار، ويضاف الثوم والفلفل الحار، وتوزّع شرائح الطماطم والليمون.

  • 5

    يحمّى الفرن إلى حرارة 220 درجة مئوية، ثم توضع الصينية في الفرن وتغطى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ليزال الغطاء بعدها وتترك لتطهى مدة 10 دقائق أخرى.

  • 6

    ثم تقدم .