طريقة عمل الفطيرة المكسيكية باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إعداد اللحم

2. 2

   ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة باردة مع الثوم، واطبخيه على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي البصل والملح والفلفل استمري بالطهي 5-10 دقائق، ثم أضيفي اللحم المفروم إلى خليط البصل، ونطهو من 5 -10 دقائق أو حتى يحمر اللحم البقري ويتفتت

3. 3

   في وعاء مناسب، حرّكي الذرة مع الفول وصلصة الطماطم و الفليفلة الخضراء والتوابل، وأضيفي الخليط إلى اللحم

4. 4

   عند الغليان، خفضي الحرارة، وغطي المقلاة ليطهى على نار خفيفة ،حتى تتبخر السوائل، لحوالي 15 دقيقة

5. 5

   انقلي خليط اللحم إلى طبق مخصص للفرن

6. 6

   إعداد قشرة العجين

7. 7

   امزجي في وعاء خليط عجينة الذرة الجاهزة مع الحليب والزيت النباتي والبيض، ثم أضيفي الذرة والفليفلة الخضراء

8. 8

   أضيفي الجبن المكسيكي مع 1 ملعقة زيت زيتون، وحركي جيداً ثم ضعي الخليط فوق خليط اللحم

9. 9

   سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، وضعي الطبق حتى ينضج لحوالي 30 دقيقة

10. 10

    تأكدي من ذلك، بغرس شكة الطعام في وسط العجين، فإذا خرجت نظيفة، فالطبق أصبح ناضجاً

11. 11

    يصبح جاهزً للتقديم ساخناً ، بعد التزيين بالجزر المبشور والبصل الأخضر

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البطاطا المكسيكية بالفرن

البطاطا المكسيكية بالفرن من الوصفات الشهية والمشبعة بمكونات ومذاق مكسيكي رائع عبارة عن أصابع بطاطا مشوية بالفرن مع لحم مقدد وجبنة شيدر وموزاريلا .

2023-10-17

طريقة عمل السلطة المكسيكية سهلة وسريعة

السلطة المكسيكية سلطة بحرية منعشة ومغذية الخضروات المتنوعة من الذرة والفاصولياء والبازلاء وهي من اشهر الاطباق المكسيكية التي انتشرت خارج المكسيك .

2023-10-17

طريقة عمل كساديا الدجاج

كساديا الدجاج من المطبخ المكسيكي هي عبارة عن رولات من خبز التورتيلا المحشية بقطع الدجاح و الخضار بالاضافة الى الجبن ، انها وجبة لذيذة جداً و تحضيرها سهل جداً ، و سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها مع مجموعة من التوابل التي تعطي الدجاج نكهة خاصة .

2023-10-17

طريقة عمل كاساديا الدجاج

كاساديا الدجاج من الوصفات المكسيكية الحارة واللذيذة المكونة من خبز التورتيلا مع حشوة من الدجاج والفلفل الملون والطماطم وجبن الشيدر والموزاريلا توضع على الغريل أو في المقلاة حتى تصبح مقرمشة وتقدم .