من أفضل الوصفات السريعة المناسبة للتحضير على الفطور أو السحور لعائلتك هي الفول ، تعرفوا على طريقة تحضير الفول الإسكندراني في أقل من 10 دقائق

المقادير

10 وصفة مشابهة:  طرق مختلفة للفول في رمضان

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير دقة الثوم الخاصة بالفول الإسكندراني : نحضر مقلاة ونضع فيه الزيت ونتركه على النار حتى يسخن الزيت

  • 2

    نضيف الثوم المفروم للزيت في المقلاة ،ونقلب الثوم في الزيت حتى يذبل ثم نضيف له الخل ونقلب لثواني ثم نرفع المقلاة من الثوم

  • 3

    إذا لم يكن الفول مدمس ،نقوم بنقعه في الماء المغلي لمدة ساعتين،ثم نصفيه من ماء النقع ،ونضعه في دماسة مع ربع كوب عدس أحمر وحبة طماطم وحبة بصل ،ونترك الدماسة على نار هادئة لمدة 8 ساعات حتى ينضج

  • 4

    نقوم بغسل كل الخضروات وتقطيعها

  • 5

    نحضر وعاء ونضع فيه السمن ونتركه على النار حتى تسيح السمن

  • 6

    نضيف شرائح البصل للوعاء ونقلبه حتى يصبح لون شرائح البصل أصفر

  • 7

    نضيف باقي الخضروات (الفلفل الرومي، والفلفل الحار) للوعاء

  • 8

    نضيف الفول المدمس للوعاء ثم نضيف له الخل وصلصة الطماطم ودقة الثوم ثم نتبل برش الملح والفلفل والكمون نقلب كل المكونات ونرفع النار حتى تغلي

  • 9

    نخفض النار ونترك خليط الفول الإسكندراني حتى ينضج

  • 10

    نضع الفول الإسكندراني في أطباق التقديم ثم نزينه بالبقدونس المفروم ونقدمه بجانب الخبز البلدي

هذا كل شيء لمشاركتنا عن الفول السكندري! نأمل أن تكون قد وجدتها مفيدة ومثيرة للاهتمام. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى لمزيد من المحتوى الرائع!