طريقة عمل الفول الإسكندراني
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
من أفضل الوصفات السريعة المناسبة للتحضير على الفطور أو السحور لعائلتك هي الفول ، تعرفوا على طريقة تحضير الفول الإسكندراني في أقل من 10 دقائق
المقادير
-
1
طبق فول مدمس
-
1 حبة
فلفل رومي
-
1 حبة
فلفل
(حار)
-
1 حبة
بصل صغيرة
-
حبة
عصير ليمون
-
1 ورقة
كرات
(مفروم)
-
بقدونس مفروم
(على حسب الرغبة)
-
كزبرة خضراء
(على حسب الرغبة)
-
1 ملعقة كبيرة
سمن
(ملعقة طعام)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
(ملعقة شاي)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
خل
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت
(ملعقة طعام)
- 10 وصفة مشابهة: طرق مختلفة للفول في رمضان
-
دقة الثوم تعطي طعم مميز ومختلف للفول الإسكندراني كما في المطاعم تمامًا
-
لتخفيف حدة حرارة الفول الإسكندراني يمكننا إضافة القليل من الخل
-
يساعد الفول الإسكندراني على تنشيط الهضم
-
الفول الإسكندراني من أغنى الأطعمة بالبروتين
-
الفول الإسكندراني من الأطباق التي تساعد على إدرار البول
-
111 كوب
كل من الفول الإسكندراني يحتوي على سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير دقة الثوم الخاصة بالفول الإسكندراني : نحضر مقلاة ونضع فيه الزيت ونتركه على النار حتى يسخن الزيت
-
2
نضيف الثوم المفروم للزيت في المقلاة ،ونقلب الثوم في الزيت حتى يذبل ثم نضيف له الخل ونقلب لثواني ثم نرفع المقلاة من الثوم
-
3
إذا لم يكن الفول مدمس ،نقوم بنقعه في الماء المغلي لمدة ساعتين،ثم نصفيه من ماء النقع ،ونضعه في دماسة مع ربع كوب عدس أحمر وحبة طماطم وحبة بصل ،ونترك الدماسة على نار هادئة لمدة 8 ساعات حتى ينضج
-
4
نقوم بغسل كل الخضروات وتقطيعها
-
5
نحضر وعاء ونضع فيه السمن ونتركه على النار حتى تسيح السمن
-
6
نضيف شرائح البصل للوعاء ونقلبه حتى يصبح لون شرائح البصل أصفر
-
7
نضيف باقي الخضروات (الفلفل الرومي، والفلفل الحار) للوعاء
-
8
نضيف الفول المدمس للوعاء ثم نضيف له الخل وصلصة الطماطم ودقة الثوم ثم نتبل برش الملح والفلفل والكمون نقلب كل المكونات ونرفع النار حتى تغلي
-
9
نخفض النار ونترك خليط الفول الإسكندراني حتى ينضج
-
10
نضع الفول الإسكندراني في أطباق التقديم ثم نزينه بالبقدونس المفروم ونقدمه بجانب الخبز البلدي
هذا كل شيء لمشاركتنا عن الفول السكندري! نأمل أن تكون قد وجدتها مفيدة ومثيرة للاهتمام. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى لمزيد من المحتوى الرائع!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الفول الإسكندراني؟
يستغرق تحضير الفول الإسكندراني حوالي 15 دقيقة (5 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الفول الإسكندراني؟
تحتاج إلى 22 مكونات: 1 طبق فول مدمس، 1 حبة فلفل رومي، 1 حبة فلفل حار، 1 حبة بصل صغيرة، عصير حبة ليمون، 1 ورقة كرات مفروم، بقدونس مفروم (على حسب الرغبة)، كزبرة خضراء (على حسب الرغبة)، 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) سمن، 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم، 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح، نصف معلقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون، 1 فص ثوم مفروم، 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) خل، 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت، وصفة مشابهة: 10 طرق مختلفة للفول في رمضان، دقة الثوم تعطي طعم مميز ومختلف للفول الإسكندراني كما في المطاعم تمامًا، لتخفيف حدة حرارة الفول الإسكندراني يمكننا إضافة القليل من الخل، يساعد الفول الإسكندراني على تنشيط الهضم، الفول الإسكندراني من أغنى الأطعمة بالبروتين، الفول الإسكندراني من الأطباق التي تساعد على إدرار البول، كل كوب من الفول الإسكندراني يحتوي على 111 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة الفول الإسكندراني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.