طريقة عمل الفول بالثوم و الطحينة للسحور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر زيت الزيتون ونضعه في مقلاة ،ثم نترك المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.

2. 2

   نضيف قطع الثوم والبصل المفروم لزيت الزيتون في المقلاة ونقلب حتى يذبل البصل مع الثوم .

3. 3

   نضيف الفول لمكونات المقلاة ونقلب جيدًا حتى تختلط وتمتزج كل المكونات ثم نضيف الطحينة ونقلب مرة اخرى .

4. 4

   نخفض النار لنار هادئة ،ونترك المقلاة على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج  الفول بالثوم و الطحينة .

5. 5

   نتبل الفول بالثوم و الطحينة برش الملح و الشطة و الليمون و الكزبرة و الكمون ونقلب جيدًا.

6. 6

   نضع الفول بالثوم و الطحينة في أطباق التقديم و يقدم ساخنًا مع الخبز البلدي.

7. 7

   نحضر وعاء ونضع فيه الفول ونترك على نار منخفضة حتى يصبح قوامه لين

8. 8

   نرفع الفول إلى مصفاة ونتركه حتى يتصفى تمامًا ثم نقشره ونهرسه باستخدام شوكة أو بوضعه في الخلاط الكهربائي

9. 9

   نقوم بهرس الثوم بشكل جيد حتى يصبح ناعم جدًا

10. 10

    نضيف الثوم المهروس والطحينة والليمون على الفول ونضع الخليط على نار هادئة مع التقليب

11. 11

    نضيف الملح للفول بالثوم والطحينة ونقلب ثم نرفع الوعاء من على النار

12. 12

    نضع الفول بالثوم و الطحينة في وعاء التقديم ونزين الوجه بالبقدونس والطماطم والقليل من زيت الزيتون ثم نقدمه

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة