طريقة عمل الفلافل السوري على اصوله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نطحن الحمّص والبصل والبقدونس جيدأ بالمطحنة الكهربائية أو بفرامة  اللحم لنحصل على عجينة ناعمة وملساء.

2. 2

   نضع الحمّص المطحون في وعاء .

3. 3

   نضيف الكزبرة ،الكمون،الملح ،الثوم ،وكربونات الصوديوم.

4. 4

   نعجن جيدا حتى تختلط جميع المكونات .

5. 5

   نحمي الزيت بشكل جيد وباستخدام القالب المخصص لصنع اقراص فلافل دائرية  ونضعها في الزيت بهدوء.

6. 6

   عندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت ونضعها في طبق التقديم .

7. 7

   تقدم الاقراص كوجبة افطار مع بعض الخضار (خس-بقدونس-طماطم-بصل-ليمون)ومع صحن من المسبحة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

فلافل بالفول

فلافل بالفول ... يعدّ طبق الفلافل على السفرة العربية من أشهر الأطباق الشعبية المحببة، كما أنه مميز بالقيمة الغذائية العالية وغناه بالألياف والفيتامينات الضرورية للجسم، جربي تحضيره على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  فول بالطحينة على الطريقة المصرية

2023-10-17

فلافل صحية

فلافل صحية .. يمكنك عمل أطيب المقبلات الشامية من الفلافل بطريقة صحية وذلك للحصول على الفوائد الغذائية فيها، تعلمي الطريقة السهلة والبسيطة وجربيه اليوم في مطبخك وقدميه على سفرة الفطور الصباحي المميزة شاهدي:  الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو

2023-10-17

عجينة الفلافل الفلسطينية

عجينة الفلافل الفلسطينية .. قدمي أقراص الفلافل على طريقة المطبخ الفلسطيني، وتعلمي طريقة عمل الأقراص المتساوية الحجم والمقلية بالزيت الغزير بطعمها الشهي والمميز شاهدي:  فتة الفلافل المبتكرة بالفيديو  

2023-10-17

الفلافل بالحمص المطحون

الفلافل بالحمص المطحون .. يعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة بشكل واسع، ومن المقبلات الشامية المميزة بطعمها الشهي والمحببة للجميع، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه ساخناً على سفرتك تعلمي أيضاً:  فتة الفلافل بالمقالي خطوة بخطوة بالصور