طريقة عمل لفائف السنيكرز بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف السنيكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 100 جم شيكولاتة بالحليب ذائب
- 80 جم زبدة صغير (مقطع)
- 8 فص بار شيكولاتة يكرز صغيرة
- 23 ملعقة كبيرة 2-3 ماء مثلج
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد.
-
2
?في محضر الطعام يفرم الدقيق مع السكر والزبدة حتى يشبه فتات الخبز ومع تشغيل المحرك يضاف الماء المبرد ما يكفي حتى يتكون العجين معاً.
-
3
توضع العجينة على سطح عمل مرشوش بخفة بالدقيق ويدلك لكرة ويقسم العجين 8 أجزاء يفرد كل جزء مستطيل 6 سم × 11 سم ويوضع بار سنيكرز في وسط كل جزء عجين ويطوى عليه جانبين العجين يلف العجين ليحكم غلقه ثم يوضع في صينية المعدة ثم يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
-
4
تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة إذا إنفجر قليلاً يبرد لفترة وجيزة ثم نضغط الحشو للداخل مرة أخرى ثم ينثر عليها الشوكولاتة الذائبة ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة .
