طريقة عمل لفائف السمك بالتوابل
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل لفائف السمك بالتوابل خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
600 جم
فيليه سمك أبيض متماسك بدون جلد
-
250 جم
طماطم شيري أنصاف
(مقطع)
-
200 جم
حمص
-
0.66 كوب
دقيق
-
0.33 كوب
زبادي قليل الدسم
-
1 ثمرة
بصل أحمر صغيرة جداً
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 حزمة
جرجير
-
4 رغيف
خبز لبناني كبير
-
2 ملعقة
شاي خل عنب أحمر
-
1 ملعقة
شاي سماق
-
زيت زيتون بكر ممتاز
(للقلي)
-
غصن
كزبرة للتقديم
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقلب البصل مع السماق والخل في طبق و يتبل بالملح والفلفل و يوضع جانباً و يوضع الدقيق في طبق منفصل و يتبل بالملح و الفلفل و توضع الدقة في طبق ضحل آخر منفصل و يقطع السمك شرائح عرضها 2 سم .
-
2
يضاف ما يكفي من الزيت لطاسة متوسطة ليصل إرتفاعه 5 ملم و يسخن على نار عالية و يقلب السمك في الدقيق و يهز الزائد .
-
3
ثم يقلى على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون و ينضج ثم يصفى على منشفة ورقية لمدة 20 ثانية ثم يقلب السمك في الدُقة و يصفى على منشفة ورقية .
-
4
يفرد الحمص على الخبز و يوضع عليه الجرجير و الطماطم و البصل و السمك و قليل من الزبادي و ينثر عليه أي دُقة المتبقية و أغصان الكزبرة و يقدم .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لفائف السمك بالتوابل؟
يستغرق تحضير لفائف السمك بالتوابل حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات لفائف السمك بالتوابل؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 600 جرام فيليه سمك أبيض متماسك بدون جلد، 250 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف، 200 جرام حمص، 2/3 كوب دقيق، 1/3 كوب زبادي قليل الدسم، 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح رقيقة جداً، 1 حزمة جرجير، 4 رغيف خبز لبناني كبير، 2 ملعقة شاي خل عنب أحمر، 1 ملعقة شاي سماق، زيت زيتون بكر ممتاز للقلي، أغصان كزبرة طازجة للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة لفائف السمك بالتوابل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-10-10
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
بطاطس مقلية بطريقة مشابهة لبطاطس المطاعم الشهيرة، تجمع بين نعومة الداخل ومقرمشية الخارج، مع الحفاظ على مذاق البطاطس الأصلي وإضافة لمسة من الخل التقليدية التي تعزز الطعم والقوام معاً
2026-10-15
طريقة عمل فشار بالبهارات
فشار شهي ومشبع يجمع بين قرمشة الذرة المفرقعة وعطاء البابريكا والزعتر، خيار خفيف وصحي كوجبة خفيفة أو مرافق للجلسات والحفلات، يتميز بسهولة التحضير والتنويع حسب الأذواق المختلفة.
2026-10-17
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
بسكويت دايجيستيف محضّر بالكامل في المنزل بمكوّنات صحية وطبيعية، يجمع بين فوائد دقيق القمح الكامل والشوفان الغني بالألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يسعون لخسارة الوزن دون التضحية بالطعم. قوامه مقرمش وخفيف، وتأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي يجعله وجبة خفيفة صحية وممتعة في أي وقت من اليوم.
2026-10-19
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
كرات بطاطس ذهبية مقرمشة من الخارج، ناعمة وطرية من الداخل، تحضر بسهولة من البطاطس المسلوقة والمهروسة، توابل البقسماط الذي يضيف لها ملمساً مميزاً، طبق جانبي خفيف وسريع يناسب العائلة والضيوف، مثالي مع الصلصات المختلفة.
2026-07-08
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.