لفائف الدجاج بالياميش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم البصل مع الثوم والزعتر فى الكبة ويشوحوا في طاسة على النار مع الزبدة وملح وفلفل

  • 2

    يضاف البهارات ويقلبوا جيدا ويقطع الياميش ثم يفرم ويضاف الى الطاسة

  • 3

    يشوح الخليط قليلا حتى تمتزج المكونات ثم يرفع ويضاف اليه الجبنة

  • 4

    تقطع الصدور نصفين وتفرد بالمطرقة ويتبل الدقيق بالملح والفلفل وتعفر الدجاج به

  • 5

    يوضع الحشو على الصدور وتلف مثل الرول وتدهن بالزيت ثم تدخل الفرن حتى تكتمل النضج

  • 6

    فى طاسة على النار يوضع الزيت مع بودرة الديمي جلاس والماء ويقلب حتى يصبح قوامه متوسط للصوص

  • 7

    توضع لفائف الدجاج على القرع المشوي وتقدم مع الصوص بالهنا