لفائف الدجاج بالياميش
المقادير
- صدر دجاج
- ياميش
- دقيق
- بصل
- ثوم
- زعتر
- بهارات
- جبنة موتزريلا
- ملح
- فلفل أسود
- زبدة
- بودرة ديمى جلاس
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- قرع مشوي
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل مع الثوم والزعتر فى الكبة ويشوحوا في طاسة على النار مع الزبدة وملح وفلفل
-
2
يضاف البهارات ويقلبوا جيدا ويقطع الياميش ثم يفرم ويضاف الى الطاسة
-
3
يشوح الخليط قليلا حتى تمتزج المكونات ثم يرفع ويضاف اليه الجبنة
-
4
تقطع الصدور نصفين وتفرد بالمطرقة ويتبل الدقيق بالملح والفلفل وتعفر الدجاج به
-
5
يوضع الحشو على الصدور وتلف مثل الرول وتدهن بالزيت ثم تدخل الفرن حتى تكتمل النضج
-
6
فى طاسة على النار يوضع الزيت مع بودرة الديمي جلاس والماء ويقلب حتى يصبح قوامه متوسط للصوص
-
7
توضع لفائف الدجاج على القرع المشوي وتقدم مع الصوص بالهنا
