طريقة عمل الدمبلينغ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في العجانة نضع كلاً من الطحين والماء والملح ونعجنها ثم نخرجها ونغطيها ونتركها ربع ساعة جانباً .

2. 2

   ثم نعجنها مرة أخرى لنحصل على عجينة متماسكة طرية ونغطيها مرة أخرى ونتركها نصف ساعة جانباً .

3. 3

   في هذه الأثناء نضع في مقلاة كلاً من الزيت والبصل المفروم ونقلبه ليذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك .

4. 4

   نضيف الملح والفلفل والكمون ونقلبهم ونتركهم لينشف ماؤهم بعدها نضيف الكزبرة الخضراء والشبت ونقلب المكونات ونتركها حتى تبرد .

5. 5

   نعود للعجينة ونقسمها أربعة أقسام ونفرد كل قسم بالشوبك ونقطعه دوائر باستخدام كأس ونحشي كل دائرة باللحم ونغلق أطرافها باستخدام الماء لتلصق ونحكم إغلاقها .

6. 6

   بعد انتهاء كل الكمية نسلقها بالماء والملح ونتركها حتى تنضج .

7. 7

   نخلط في وعاء كلاً من الصويا صوص وعصير الليمون والسمسم ونضعه في زبدية التقديم .

8. 8

   نضع الدمبلينغ في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر حسب الذوق وإلى جانبها الصويا صوص وبذلك نحصل على دمبلينغ مسلوقة من المطبخ الصيني .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البرجر الصيني بالارز

البرجر الصيني بالارز ، وصفة برغر الأرز والتونا والأفوكادو شهية للغاية وشكلها جميل يحبه الأطفال وهي تتكون من طبقتين من أرز السوشي محشية بالأفوكادو والتونا الحارة وصلصة سريراتشا الشهية ومايونيز وكزبرة .

2023-10-17

طريقة عمل لحم سيشوان الصيني

لحم سيشوان الصيني ، المطبخ الصيني غنيٌ بالنكهات والوصفات المميزة، فهي غنية بالخضراوات والصوص الشهي، إيدام صيني باللحم إحدى الوصفات التي يشتهر بها المطبخ الصينى وهي سريعة وسهلة، ويمكن تقديمها كصوصٍ مختلفٍ للنودلز كما يمكن تقديمها بجانب الأرز بالخضراوات أو الأرز المقلي، ويمكن إعدادها بنفس الخطوات باستخدام الدجاج أو السمك أو الجمبري.

2023-10-17

طريقة عمل النودلز باللحم المفروم

النودلز باللحم المفروم طبق النودلز باللحم المفروم والصلصة الحارة غني بالنكهات الحلوة والمالحة والمقرمشة فهو مكون من النودلز بصلصة مميزة من السكر البني والصويا

2023-10-17

سلمون مشوى بالصويا صوص للدايت

لا تضعي ملحاً في هذه الوصفة لأن الصويا صوص بطبعها مالحة، جربيها وأخبرينا برأيك! سيعجبك أيضًا: سلمون مشوي بصلصة الليمون الشهية