طريقة عمل الدجاج الياباني بصلصة الكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الياباني بصلصة الكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة صدر دجاج
- بيضة مخفوقة
- 8 ملعقة كبيرة فتات الخبز
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة صلصلة الصويا
- 4 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة نشاء
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة كبيرة زنجبيل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملعقة كبيرة كاري
- ملعقة صغيرة جرام مسالا
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- 2 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الصلصة:
-
2
في وعاء على النار نضيف الزيت والكزبرة والزنجبيل والفلفل الأحمر والكاري والجرام مسالا والثوم ونحرك.
-
3
نضيف 2 كوب ماء وصلصة الصويا والكاتشب ومعجون الطماطم والعسل والنشا ونحرك جيداً.
-
4
نتركه على النار مدة 5 دقائق.
-
5
لتحضير الدجاج:
-
6
?نغمس قطع الدجاج بالبيض ثم فتات الخبز .
-
7
ندخلها على الفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180ْ.
-
8
نقدمها مع الصلصة و الخضار .