طريقة عمل الدجاج الصيني
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل الدجاج الصيني خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
صدور دجاج
(مقطع مكعبات)
-
4
عيدان كرفس
(مقطع)
-
1 حبة
فلفل أخضر
(مقطع)
-
1 حبة
فلفل أحمر
(مقطع)
-
1 حبة
فلفل أصفر
(مقطع)
-
1 حبة
بصل خشن
(مفروم)
-
1 حبة
طماطم
(مقطع)
-
0.5 كوب
نشا
-
1 ملعقة صغيرة
جنزبيل
(طازج)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت سمسم
-
زيت
(للقلي)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 ملعقة كبيرة
سكر بني
-
1 ملعقة صغيرة
زيت سمسم
-
2 ملعقة كبيرة
صويا صوص
-
1 فص
ثوم
(مهروس)
-
3 ملعقة كبيرة
صويا صوص
-
3 ملعقة كبيرة
سكر بني
-
3 ملعقة كبيرة
خل أبيض
-
3 ملعقة كبيرة
خل بلسميك
-
1 ملعقة كبيرة
نشا
-
0.25 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتجهيز التتبيلة ونخلط الثوم، والسكر البني، وزيت السمسم، والصويا صوص جيداً.
-
2
نضع قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك فيها لمدة لا تقل عن نصف ساعة في الثلاجة.
-
3
توضع قطع الدجاج في النشا وتقلب جيداً، حتى تغطى من كافة الإتجاهات.
-
4
يوضع الزيت في مقلاة حتى يسخن جيداً، ثم توضع الدجاج حتى تحمر، ثم ترفع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت.
-
5
نبدأ في تحضير الصوص ونخلط الصويا صوص، والخل، والخل البلسميك، والسكر البني، والثوم، والماء، والنشا، وتقلب جيداً.
-
6
نضع زيت السمسم المقلاة حتى يسخن، ويضاف إليه الثوم، والزنجبيل، ويشوح قليلاً.
-
7
يوضع في المقلاة الطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والصوص، ويقلب جيداً حتى يصبح يثقل.
-
8
تضاف قطع الدجاج وتقلب مع باقي المكونات على النار لمدة دقيقة واحدة، ثم ترفع.
-
9
توضع قطع الدجاج في الأطباق، ويصب فوقها خليط الخضروات مع الصوص، وتقدم ساخنة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج الصيني؟
يستغرق تحضير الدجاج الصيني حوالي 75 دقيقة (45 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الدجاج الصيني؟
تحتاج إلى 22 مكونات: نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات، 4 عيدان كرفس مقطع، 1 حبة فلفل أخضر مقطع، 1 حبة فلفل أحمر مقطع، 1 حبة فلفل أصفر مقطع، 1 حبة بصل مفروم خشن، 1 حبة طماطم مقطع، ½ كوب نشا، 1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج، 2 معلقة كبيرة زيت سمسم، زيت للقلي، 2 فص ثوم مهروس، 1 معلقة كبيرة سكر بني، 1 معلقة صغيرة زيت سمسم، 2 معلقة كبيرة صويا صوص، 1 فص ثوم مهروس، 3 ملعقة كبيرة صويا صوص، 3 ملعقة كبيرة سكر بني، 3 ملعقة كبيرة خل أبيض، 3 معلقة كبيرة خل بلسميك، 1 معلقة كبيرة نشا، ربع كوب ماء.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج الصيني؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
حلى الشعيرية الباكستانية
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي
طريقة عمل سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل السلطة التايلندية
طريقة عمل السلطة التايلندية خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خبز شباتى الهندي
طريقة عمل خبز شباتى الهندي خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.