طريقة عمل الدجاج المشوي لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يدعك الدجاج بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و زيت الزيتون .

  • 2

    يحشى بكمية من البصل و شرائح الليمون وراس الثوم .

  • 3

    يتبل باقي البصل و الليمون بالزيت و الملح و الفلفل و الروزماري، ثم يوضع بصينية.

  • 4

    يرص فوقه الدجاج ثم يخبز في فرن حار مدة 55 دقيقة.

  • 5

    ينزع الدجاج من الصينية ثم يوضع جانبا.

  • 6

    يضاف المرق للصينية و يقلب جيدا لاستخراج النكهات من قعر الصينية .

  • 7

    يضاف الدقيق و يغلى الكل على النار للحصول على صلصة سميكة .

  • 8

    تقدم بجانب الدجاج .